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此茶只应天上有,人间哪得品几回?

  • 时尚哒哒阿美
  • 2023-03-22 03:09
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摘要:西湖龙井就产自于这片土地。西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,包括梅家坞、云栖、狮峰山、灵隐等地,这里处处林木茂密、翠竹婆娑,一片片茶园就处在云雾

西湖龙井就产自于这片土地。西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,包括梅家坞、云栖、狮峰山、灵隐等地,这里处处林木茂密、翠竹婆娑,一片片茶园就处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中。

西湖工夫 茶叶 西湖龙井茶

一口春意浓,一壶品西湖。西湖龙井,新鲜原叶,传统手工,精心加工,及时封装,只为顾客那挑剔的口感。干茶扁平光滑,挺直俊秀,如同窈窕的淑女,那优雅美观。采自西湖龙井保护区,精选优质原叶,汤色黄绿明亮,诱人醇和,每一口都沁人心脾,回味十足。茶鲜醇甘爽,饮后留有余韵。泡过的茶叶色泽翠绿、细嫩成朵,这就是正宗的西湖龙井!

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西湖工夫 西湖龙井 旗枪 茶叶

手工采摘,古法制作这种古老的方法可以保证采摘的标准和质量,保持历史名茶的品质和声誉。西湖龙井茶历来以采摘细嫩而著称,饱含历史沉淀,独具茶匠技艺,才是真正好茶。

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西湖工夫 雨前龙井 2017新茶

芽经过一冬的休眠和养分积累,有机物质充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。尤其是头春茶,蕴含了整个春天的精华部分。这款雨前龙井只采摘一芽两叶,所以更是量少珍贵。初制后毛茶还会进行手工多工序筛分、挑选精制,拣去所有杂物、梗片,原料和加工处处体现龙井茶的地道工艺,让茶味历久弥新,真正道出茶的古典与文雅。

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西湖工夫茶叶 西湖龙井 红茶 贵夫人

茶叶,色泽乌润、条索匀整;汤红亮剔透,明艳纯粹,香气馥郁,这就是西湖贵妇人红茶,重冲泡之后,杯中的茶芽渐渐舒展,曲曲伸伸,像小鱼儿在水中上下浮动;茶水汤色鲜亮红艳,香气馥郁,看上去茶叶朵朵艳红,如同水中红梅一般,绚丽悦目。和红茶精品大红袍相比,“九曲红梅”更加细小精致,小小地抿一口茶汤,淡淡的红枣香扑鼻而来,伴随着还有一丝杭州春天的自然花香、果香。

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西湖工夫 西湖龙井 西湖雀舌200g/盒装

据说,古时给皇上进贡的茶叶是采茶姑娘用双唇采下来的。龙井茶区历来推行提手采摘法,即手心向下,大拇指和食指夹注鱼叶上的嫩茎,轻轻向上一提芽叶就采下了,采下的芽叶成朵,大小一致,匀度好。采下的鲜叶不能揿压,用大竹篓分批、及时装运下山,以保持青叶的新鲜度。下山鲜叶筛分后,分级均匀摊放在篾垫或竹匾上,置于阴凉通风处,再经匠心技艺,成就御用好茶。

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西湖工夫龙井绿茶 杭州记忆一级

“早采三天刚刚好,再过三天变成草”。西湖龙井茶向来强调采摘趁早。人们通常认为谷雨前采制的品质好,称雨前茶。干茶,扁平挺直,色泽绿润观之匀整,茶香呈天然清香,全叶无断碎,淡绿清翠。汤色碧绿或稍呈清黄色,滋味清新,有清新爽口之感。优质牛皮纸双层包装,内部覆膜,干燥密封,紧锁茶香,保鲜存味。喝一口,那令人舒展畅快的香气,舌尖上微微发甜的单宁,和优雅的余味回甘,这就是龙井的味道~

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一杯清茶,茶叶在杯中浮沉,优雅的香气...仿佛眼前就是江南春色,又仿佛遇见了山水间的苏东坡,小巷中的白居易,畅游西湖的苏小小。品完一杯龙井茶,就像饮下整个西湖,饮下杭州诗画般的风景,内心跟着枝繁叶茂起来。滴滴香浓,弥足珍贵,让人自然而然地回归初心。