为什么巴西人那么爱喝马黛茶呢？

那么提到巴西，第一瞬间你想起什么？

出现在无数电影大片里的基督像

无敌梦幻的白色沙漠

充满科技感的明日博物馆

永远的外星人——罗纳尔多

国宝级性感超模 ——吉赛尔邦辰

吃货最爱焦黄喷香的巴西烤肉

除了以上这些，很多人也许不知道，奔放的巴西人还非常喜欢喝茶呢！

1、巴西人到底有多爱喝茶？

巴西人喜欢喝茶，称其为“仙草”，认为是“上帝赐予的神秘礼物”。 走在巴西南部城市的街上，你会看到很多当地人手里拿着一个棕褐色像葫芦一样的容器，里面装满了绿色粉末状的东西，还插着一根白亮亮的金属吸管。

他们一边走一边不时喝上两口，一副很享受的样子。而一到节假日，在公园里，在马路边，巴西人三五成群坐在一起，一边聊天，一边喝着“葫芦”里的东西，他们喝的就是Mate Tea 马黛茶。

有句谚语是这样说的：“赶路的时候，马黛帮你解乏；出汗的时候，马黛给你清凉；口渴的时候，马黛帮你解渴。”

2、巴西人喝茶历史一定很久吧？

巴西是世界上第三个、美洲第一个开创种茶的国家。1808-1822年，巴西的葡萄牙王室负责招募中国茶农在里约热内卢种茶，中国茶农成为巴西种茶的主力军。一直至1890年，清朝兵部郎中傅云龙1888年访巴时，当时还有8名中国茶农在里约热内卢植物园（Jardim Botanico）劳动。

巴西曾一度为世界上主要产茶国之一，时至今日，巴西仍自产茶叶，但是产量不多，大部分还靠进口。

3、巴西人最爱喝什么茶？

毫无疑问，巴西人最爱的就是马黛茶了，它是与咖啡、茶并称为“世界三大茶”。每年的4~8月，是马黛茶丰收的季节。远古的南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来，经过晾晒、分拣后就冲泡饮用，后来又多了烘烤、发酵和研磨等工序。

成品的马黛茶呈翠绿碎末状，有点苦涩，调茶师在马黛茶中加入草莓、苹果、柠檬、橙子等水果，满足不同人的口味，还有各种以马黛茶为主要成分的药茶，如改善睡眠，镇痛，止泻等保健茶。

4、巴西人喝茶的重点是？

当地人传统的喝茶方式很特别，一家人或是一堆朋友围坐在一起，做茶人把茶准备好，先喝第一壶，试试水温是否合适，喝干后加满水，交给坐在旁边的第二个人，再传给第三个人……

有些外国人看到这么多人共享一个杯子喝茶，觉得很不卫生，但是在巴西，能共享吸管喝马黛茶，意味着双方都把彼此看作朋友。

泡制马黛茶很简单，热水浸泡茶叶2-3分钟即可饮用，冰饮风味也不错。还有一种方法叫tereré，马黛放在冰水里面，加入冰块和柠檬。也可以调入牛奶当作奶茶，或调入果汁当作水果茶。

马黛茶里咖啡因含量很高，能提神，助消化。巴西人爱吃烤肉也没事，跟喝马黛茶也有关系。不过由于它使人兴奋，为了不影响睡眠，大家在晚上6点以后就不喝茶了。

5、巴西人用什么喝茶？

在巴西，每家都有作为茶壶用的大茶桶，马黛茶壶如同身份的象征，质量优劣标志着该家庭的地位和富裕程度。

富有的家庭多用豪华茶壶，金属上刻着美丽的花乌鱼虫等花纹和图案；或用硬木箍制的，镶嵌着宝石饰品，简直就是精美的工艺品。但不论哪种马黛茶壶，在吸嘴处都是用金属包裹着的。

一般家庭的马黛茶壶，是用竹子箍制的或用大葫芦做的，朴实而简陋，但却很实用。

喝马黛茶是有专用吸管的，多是金属材质，在下端小勺上有很多小孔，防止吸入茶叶，起过滤作用。

说了这么多，现在知道了吧，巴西人最爱喝的，是茶。

中国，作为世界第一产茶大国，茶类品种自然不可小觑。这次金砖，就以福建五大茶品设计创作的“众星拱月”作为国礼送给外宾。这五大茶包括大红袍、正山小种、铁观音、茉莉花茶、白茶。

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