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偶遇广东,不吃猫肉喝早茶--来自喵星的我

  • 潮线达人
  • 2023-03-29 06:29
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摘要:(点击头像 “十二道锋味”关注俺们 更多精彩内容)

(点击头像 “十二道锋味”关注俺们 更多精彩内容)

十二月份的广东比我想象中的要舒适,一件单衣加一件外套,早起有早茶喝,晚了有宵夜吃,比起北京的冬天,这里更适合悠闲的室外生活。我的广东之行一共去了四站,深圳,广州,佛山,中山。在不同的城市里做不同的事情,工作,会朋友,拍照。除了冬日里这舒适的气温,最爱的便是每天的吃吃喝喝,粤菜是我最钟爱之一。与分别多年的朋友会面自然也是最为开心的事,南花生精心为我准备的中山老街拍照之旅更是无限精彩。分别多年的同学带我去吃早茶,聊起广东人的吃吃喝喝,不曾想这周围的市场里真的有猫肉卖,于是我便前往拍摄。想想就觉得可怕,为啥广东人什么都敢吃?可是一问起籍贯是广东的朋友们,他们却说自己不曾随意乱吃。广东人是真的什么都敢吃,还是外界的谣言?我不得而知。。。

鲍鱼煲鸡,这道粤菜,我是在最不产正宗粤式美食的深圳吃的,不过深圳友和国际唐拉雅秀酒店的厨子技艺还是很棒的,鲍鱼的鲜香,鸡肉的滑嫩,全部演绎出来,吃得俺满口留香。

安格斯牛肉粒伴有机笋,这道中西结合的广东小炒,在食材加以变化之后,变得有一点小文艺,吃起来也津津有味,当然了,这外国的牛肉怎么做都好吃,咀嚼在口充盈肉汁的口感和乐趣。

从深圳友和国际唐拉雅秀酒店的窗外望出去,2011年开过大运会后的深圳龙岗区的基础建设使得整个区看起来像一颗明珠。

比起福田区和罗湖区,龙岗区这里显得安静大气但又不失现代化都市的感觉。

一唐一世界,在深圳友和国际唐拉雅秀酒店看过表演和舞蹈后

继续吃,招财多宝鱼片,一鱼两吃,炸的金黄焦脆,入口酥化,炒的鱼片鲜嫩多汁。

然后独自享受了一个人一间房的酒店夜晚。

次日再走在深圳的街头,看看菜价,原来深圳的菜价也是这么贵。

在深圳和朋友一起吃晚餐,她选择了泰国菜。就在深圳地标京基100附近,泰国菜也是我的爱,自然没有拒绝。我们同一年从家乡出发,我来了北京,她去了深圳,一晃近十年。夜里聊起天来,彼此才知道,我们在和其他人聊起对方的时候总是将对方当成楷模来说故事。

离开深圳来到广州,虽然广州地铁写着“严禁携带易燃、易爆、有毒危险品进站乘车!”,但进站不需要安检包包,就是因为不用安检,艾玛,我都开心了好一会儿,不然拖着箱子背着包,多麻烦。想想帝都,还真是麻烦~艾玛~

番禺路边的田地里,草莓正在茁壮的成长,十二月中旬的广州,于我这个从北京跑过来的家伙,气温很是舒适!

同学带我去吃早茶,为了能让我多饱口福,点了一大堆,每样都品尝,结果也浪费了一大桌。十几年前我们曾经在一起学习画画,聊起当年的场景,说起当年的同学,回忆一起写生走过的地方。那一切不曾遥远,又无法再次触及。好在不论时光如何奔跑,我们有着何种改变,我们的内心依然还像当初那样有着一股劲儿。或许,是因为我们曾经都被当年那位不羁的老师所影响。

席间聊起广东人的吃,我提议要去市场瞧瞧。番禺一个很大的批发市场里。

不知道鸡笼子上放的是哪种鼠科动物。

这个鼠更是硕大。市场里的摊主可都细心着呢,看我拿着相机都不乐意让拍,接下来只好偷拍了。

瞧,看到一笼子的猫,原来在家禽市场里真的有猫肉卖啊!猫的邻居是兔子和鸭子~后面还有鸽子和鸡等等家禽。

很快我们就被摊主们轰走了。这只可怜的黑白色的猫,像一只耗子一样呆滞的趴在这里。什么时候它会变成盘中餐?

来不及思索这些,我还要急忙的奔往下一个城市。佛山离广州很近,坐着地铁,坐坐公交车也就到了。到佛山来,又是吃,有微博的网友提示我,一定不要错过了顺德美食。说真的,我很想细细去品尝,不过我来的这片地方,要去吃粤菜得走一小段路,人懒了,便就地吃了“九毛九”的山西菜。吃山西菜的时候,新识的朋友说起北京的美食,因美食想要再去北京。我道了一句:什么地方特色到了北京都变了味儿,千万别信网络上的宣传。不晓得我这句是不是打击了新识朋友对北京美食的憧憬,不过舌头在嘴里吃山西菜的时候一转念,此时正在广东吃到的山西菜也很有味嘛,我干嘛打击人家呢!哎~

白天同张大哥到佛山平洲去转了一趟,这里有享誉国内的玉器市场,在行内相当出名,产销量全国最大,位居全国四大玉器市场之首,一千多家玉器厂,近万名从业人员。我什么也没做,只是从街这头走到街那头,走了半个小多小时。中午吃了典型的粤式菜,有我喜欢的客家酿豆腐,也有乳鸽。

在中山的时间就是四个字“马不停蹄”。

迎接我的先是去吃饭,终于可以吃道地的中山小吃了,南花生要了一份虾子面(上上图),我来了一份牛腩猪手面(上图)。我记得上次我来中山,吃过虾子面,不过这个带有南乳味的猪手还是第一次吃。为啥要带我来这家吃呢?南花生的解释是,因为这家的牛腩味道做得最好,你平常老嚷嚷说要吃牛腩面的,所以就来这家咯~

看着她的虾子面很快吃完,我也“马不停蹄”囫囵吞枣的吃完了这盘肉很多才11元钱的面,这要是在北京那么多肉,价格还不得翻一两倍啊,艾玛呀~虽然是“马不停蹄”的吃完了,但是我还记得淡淡的南乳味和爽滑筋道的牛腩和猪手,就是不太喜欢广东的这种面条带些碱味。不过我还是吃得一根面条也没剩下~

接下来的时间分配里,留有一个小时用来在机场大巴附近一家南花生很喜欢的餐厅吃下午茶,其他时间骑着南花生的雅马哈驴子走街串巷,并到老街去拍照。

这个季节,广东的紫荆花正开放,当我们的驴子行驶在开满紫荆花树的大道下时,可以闻到淡淡的花香,驴子在道路上奔驰,花香从我的耳边滑过。我们经过了南花生儿童青少年时代居住过的地方,驴子乱串的走过了几个街道,我已经完全分不清楚东南西北,驴子被搁在了一个路边,我们进入一条巷子,巷子口有孩子的涂鸦。

巷子深里多能见到“中山市历史建筑”的牌子。

浓厚的老中山感觉迎面而来。

老巷子里,老房子上古老而精致的雕饰。

路遇巷子里的居民,好心告诉我跳龙门(就是这门前面的那个只有半截的门)和趟门(中山话音译“趟门”就是后面那像栅栏一样可以推拉的门)已经越来越少了,赶紧的拍几扇吧~

老巷子里总是能找到一些回忆,我来不及慢慢导出思绪,跟在南花生的后面“马不停蹄”的穿街走巷,因为她会在前面催我快走快走~

广东人多讲究,信奉这些,于是在很多人家门口都能看到敬门神或土地神的,尤其在老巷子里更明显。

前两次到广东都没注意到这些,这次看到大惊小怪了一下,弄得南花生每看到一个这样的场景,就对我大呼小叫,你快拍啊快拍啊~我囧~我就是好奇而已嘛。。。。。。到现在我还没弄清这些讲究都是怎么讲的~

门神啊,土地神啊,墙神啊,墙上那只猫会不会成为盘中之物?

为什么晒的鱼干跟晒的鞋子放在一起晒呢?这不是我问,是看到我图片的一个朋友的问题。。。我只有回答:“谁知道呢?”

哈哈,八十年代就在墙上存在的标语。

已经不多见了的墙外的水表。

这是原图,不骗人!这不是柬埔寨的塔布隆寺,这是在中山的老街上的一座抬头可望的老建筑上,抬头既拍!

中午,学生们出门去上学。

给南花生在老街上留一影。

又见跳龙门和趟门,不过多了八个字。

老巷里的老人。

当我们七拐八拐,走入一条小巷,抬头,南花生指着这里告诉我,这里是她妈妈还没有生她之前住过的地方。这个时候我才突然意识到,她带我去她儿童青少年时期住过的地方,路上特意去闻紫荆花香,巷子里一个劲儿的催促快点快点,原来这一切不是慌忙,不是催促,这是一条她精心策划准备的最好最快的利用仅有的三个小时的最佳最有意思最有中山特色的线路!恩,我明白了,你接着催吧,我就跟着好了。

走出巷子,街道上常能看到这样的三轮车。

再次拐入一条有特色的巷子,我们还有半个小时就得赶紧返回机场大巴处。哪知天有不测风云,相机也有断带子的时候,“啪嗒”,相机摔了!捧着相机我们来到这里,一户很有中山民居老宅特色的地方,我正在用手机拍照,咨询佳能。

这下子广东给我留下了深刻的印象,不仅是朋友,同学,南花生的美食盛情招待,和认识新朋友的欢愉,以及平洲那条令我惊讶的玉器街,还有市场里出售的猫肉,加上这相机带的自动断开,广东之旅真是奇遇多多~

当我们抵达机场大巴附近时,剩余的时间已经不足半个小时,匆匆忙忙买好机场大巴票,我们一头扎进了餐厅。好在有南花生的妈妈帮忙,一切才能更快更顺利。点的小零食冰榴莲,非要让我一个人都吃了,那好我也不客气,反正这东西也好吃,外面糯米皮Q感,冰丝丝薄薄的冰皮里是丰满的榴莲肉,香滑细腻。吃得只剩一个,我这才想起拿手机拍照。

接下来去机场的路上很顺利,但是中途接到同机朋友的电话,我们的飞机要晚点两个半小时。经过一番折腾以及同机朋友早到机场提前帮忙改签,风风火火的一路小跑,恳求之下插队办了改签,满头大汗的终于赶上了改签的飞机。一路的欢喜失望,最终还是顺利的到家。

塞翁失马焉知非福,塞翁得马焉知非祸。或许我们在人生中遇到的每一件事都有其因果关系,看似好的事情不一定是好的结果,看似坏的事情或许是好的结果。在事情还没有真正出结果之前,不用大悲不用大喜,努力去做,静待结果吧,就例如我的相机事件。还有一要说的就是广东人什么都吃的问题,没有哪个权威部门给过定论,我们不用相信,也不用全不信。不过,通常我们国人的言语里常常带有浓厚的地域性色彩。

若说吃猫肉,默沫和朋友们只想遇见猫,开开心心去喝早茶!

(文章来自博主:默沫De行走)

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