选对面包机，每天用香甜松软的面包填满你的胃！

摘要：说到做面包，揉面是一大难事，相当耗费体力不说，还可能会揉不好。不过自从有了面包机之后，这些都统统不是事儿。

说到做面包，揉面是一大难事，相当耗费体力不说，还可能会揉不好。不过自从有了面包机之后，这些都统统不是事儿。

但是关于面包机的使用，可能还有一些亲不是很熟悉呢，今天就来跟大家介绍一下面包机使用的相关细节知识。

清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

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加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。

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一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。

选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

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面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

搅拌好后，加入软化的黄油，再次启动“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

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有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

后续：面团揉好之后即可进行：发酵-排气-切割-造型-再次发酵-烘烤等步骤了。

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