想要一锅香喷喷的米饭，除了挑米还要选个好的电饭煲

中国人常说“民以食为天”，可见对于“吃”这个头等大事是相当重视，在众多的主食当中，米饭说自己是第二，没谁敢说自己是第一，国人对于香甜可口的米饭一直保持执着的态度。

翻看知乎“如何煮饭才好吃”这条问题，下面有各式各样几千条回答，比较受认可的就是焖饭之前添点醋、加点油或者多泡一泡米，其实，想简单便捷点提升口感，选择一款好的电饭煲，更重要。

市面上的电饭煲价格参差不齐，大家往往能更直观的看到价格，却无法判断是否值得买，那么在挑选电饭煲的时候，该注重哪些选购点呢？

首先要看的，绝对是电饭煲的安全性，其实这也是选购任何电器都不能忽略的地方，首先要看是否有3C标志，然后看说明书是否详细清楚，不要小看这一细节，这可关乎到日常使用的安全，所以选购时一定要注意。

其次是电饭煲比较重要的选购点，“内胆” 。

电饭煲内胆直接通过对食物的盛放加热，里面涂层长期受到做菜时的油盐酱醋等弱酸、弱碱物质侵害，如果内胆质量不过关，涂层就会脱落、变形挥发出有毒气体，导致锅内米粒加热不均匀容易夹生饭，类似虎牌电饭煲1.5mm复合内胆，含有铜、土锅涂层的电饭煲内胆，才能让使用者放心。

虎牌（Tiger）JKT-A10C 日本原装进口电饭煲

再有就是加热方式了，传统电饭煲都使用底部加热方式，做饭时外围米饭已经熟了，但是中心的米饭还是生，这样很容易导致外层的米饭烧焦造成营养浪费。现在许多像福库一样的进口电饭煲企业早已经把IH电磁加热技术运用在电饭煲中。

使用IH+红外加热，相比底盘加热面积更大，热传递速度更快，能够让米饭迅速升温，高温瞬间穿透米芯，每一粒米从外到内都均匀受热，从而实现达到最佳的烹饪效果。

福库(CUCKOO)电饭煲 IH进口高压高端智能CRP-AH1078FR 5L

还有一点是要从品牌上选，电饭煲的普及，可以说各类品牌层出不穷，其质量也不尽相同。在选择的时候，还是要以知名的品牌为主，像象印、松下这些大电器品牌，其产品做工、质量和售后都比较完善，使用起来也更放心，许多小品牌电饭煲外观华丽，做工粗糙，电线接口不完善、按钮不贴合等情况都有发生，在选购的时候一定要认真的看产品细节。

象印（ZO JIRUSHI）『刚火IH』 NP-HBH10C 微电脑多功能电饭煲 日本标准1.0L/国内标准3L 不锈钢色

其他的就是智能预约啦、多功能菜单啦、电脑系统自动记忆煮饭习惯啦等附加功能，注重实用的人可能不太在乎这些，但是现在的智能时代，越来越多的功能让人们生活的更便捷，不妨试一试这些品牌的贴心智能系统，说不定开启新世界的大门呢？

松下（Panasonic）高端智能电饭煲 日本原装进口IH电饭锅 可24小时预约 珍珠白 5升(对应日标1.8升)SR-AVA184新品

话说回来，电饭煲现在几乎是每个家庭的必备的电器了，对于长期使用的电器我们还是要用心挑选， 不仅能够保证饮食安全放心，也能有许多开心幸福的附加价值，何乐而不为呢？

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