减肥新招？一个月只吃菜不吃饭，身体会暴瘦吗？

近年来，许多年轻女士为追求苗条的身材，一日三餐只吃蔬菜和水果，视米饭、馒头等主食为洪水猛兽，因为她们认为“吃主食容易发胖”，可不吃饭就能瘦下来吗?错，不吃饭反而会让你长肉呢!

其实，与大多数人所想的相反，主食的摄入能使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用，单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。且肥胖者除遗传因素外，一般多因多吃少动造成，和吃主食没有直接因果关系，少吃或几乎不吃主食的人，不见得苗条健康。

人体每天所需能量由生热营养素、碳水化合物、脂肪、蛋白质提供。主食中即富含碳水化合物，而碳水化合物提供的能量占总需求的55%—65%，因此，主食是每天不可或缺的食品之一。虽然蔬菜、奶类和糖类都能提供碳水化合物，但不能取代主食。

如果你真的连续一个月不吃主食，它的后果也不是你能承受的，因为人体从粮食中摄入的主要是淀粉，适量的淀粉并不会使人发胖，而是在肠内经消化液慢慢分解为葡萄糖，而葡萄糖是大脑工作的唯一能量来源。

大脑每天需要消耗100—150克的糖，来自于400—500克的粮食摄入，大脑高强度劳动时甚至需要600克。停止摄入主食，完全靠蛋白质和蔬菜来提供能量后，很容易导致血糖偏低，大脑的能量供应不足，人就会感到疲倦，不能集中精力工作。

所以我们应该主张平衡膳食，各类营养素的比例应该适合人体的生理需求。如果想要减肥的话，还是应该采取健康的方式，比如多锻炼，适当跑步运动，或者健身房不想去的话，自己搬几样健身器材在家也行，随时随地想练就练，这样的减肥方式才是正确的。

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虽然说我们都像拥有一个苗条的身形，但在减肥的路上也要采取正确科学的方法，不能胡乱听信，运动永远是最健康最无害的方法，不仅锻炼的体魄，强健了身体素质，还能消耗脂肪，减肥也更有利。