没用过紫砂壶，谈不上喝过茶。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。

茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。

汉族人饮茶，注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。但随着社会飞速发展，人们家中使用的待客器具逐渐开始西方化，用的多为一次性纸杯，这类容器会将茶水中茶多酚类营养物质被氧化。从而直接影响茶水的口感、色泽、并且降低茶叶的营养价值。或者用玻璃杯，这类容器不会吸收茶香，储茶效果不佳，不能最大发挥茶之滋味。

有句话说“茗注莫妙于砂壶，砂壶之精者，又莫过于阳羡，是人而知之矣”，指的便是紫砂壶，对于真正的茶友们来说没用紫砂壶喝过茶，等于喝了一辈子白开没喝过饮料。下面我们便来看看紫砂泡茶好在哪里。

一、用紫砂壶泡茶，可以保持不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。且保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

二、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

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三、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

四、用紫砂壶泡茶，它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，达到所谓“盛暑越宿不馊”的效果。

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茶是中国人聚会中不可或缺的媒介，所谓无茶不聚，无茶不欢，尤其在各种雅集中，茶几乎就是雅的契子。通过喝茶可以感悟和自然的关系，和文化的关系，也就是所谓的以茶为道。