有了它厨房小白也能轻松学会出韩式料理

韩餐以烧烤和冷菜为主，可能是因为离得近，口味很容易被接受。韩式料理中的五花肉、炒年糕已然是不少人的心头爱，一部《来自星星的你》更是让炸鸡在忽然之间风靡了初雪的日子，韩国料理虽然有鲜明的地域特点，但是并不难做，在家里也可以做出很正宗的韩餐哦！

烤年糕可是吃韩式料理中不可或缺的一道美味，有咬劲且饱腹感强，加上韩式辣酱，主食吃它就足够啦！一道烤年糕所需的食材并不多，所耗时间也不长，只需三步就能完成。

食材：年糕200克、韩式辣酱少许、食用油少许

第一步、烤盘开中火，刷油预热，平铺上年糕

第二步、煎烤至年糕两面有焦起的气泡，八分熟的样子。

第三步、均匀的刷上韩式辣酱即可。

小贴士：

1、年糕一定要先煎烤的快熟再刷酱，过早刷酱烤年糕的时候，酱会烤的有些焦糊。

2、买回来的韩式辣酱如果太干，不太好刷，可以用纯净水稍稀释后再用。

除了烤年糕印象最深的应该就是韩式烤肉了，在韩剧没有什么事是一顿烤肉不能解决的，如果有那就两顿。

韩国烤肉其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶吃：夹一块现烤牛肉，配上传统韩式烤肉酱，用生菜一卷直接塞进嘴里，生菜叶的清爽、牛肉和辣酱作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。做法更是简单粗暴。

猪肉切好后，淋上些色拉油装盘即可

牛肉需要腌制，首先放白糖（按一斤肉一大勺糖的比例）+清酒（一斤肉两大勺的比例，如果是花雕酒的话要少一些）+苹果（要去皮切片，一斤肉一个苹果的比例），先腌1小时左右。再加入姜片、葱白、蒜瓣（用刀拍碎）、生抽（按炒菜的量就行）、鸡精、黑胡椒粉等，拌匀。最好带上一次性的手套抓匀，这样入味。再放置1小时以上。

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烤制的工具，当然最好就是我们经常在韩剧里看到的那种烤肉锅，估计谁都没有。用电烤盘烤的效果就很好

烤肉其实很简单，只要有肉有生菜酱料还有一个电烤盘没有什么能难得到你的

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