测一测你对茅台的了解？看到第二条不得不服！

相信大家还记得，前段时间热映的电源《战狼2》中，主演吴京痛饮茅台酒的酣畅场景，而这个特殊的广告植入，后面却被证实是0元代言，只因为吴京觉得要将中国的好东西告诉全世界。

说起茅台酒，大家首先想到的就是“国酒茅台”这样的称号，那为什么茅台会被称为国酒呢？不少朋友对这个问题就犯难了。

其实，茅台的国酒起源也要从那个红色光辉岁月说起，开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经总理亲自审定，主酒为茅台。国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。1952年9月，我国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行。经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品，最终选出并命名了八大名酒，茅台酒名列榜首，理所当然地成为国酒。从某种意义上来说，这次评选，既是历史的认定，又是人民的认定。此以后，茅台酒作为国酒，不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒，而且成为民间弥足珍贵的上乘佳品。

回到酒本身，向导也有两个问题考考大家，看看各位对茅台的了解到底有多少？

问题1：为什么茅台酒喝了不上头、不口干？

问题2：茅台酒基酒的生产周期为几年？

不要着急，让我们先来看看目前市面上流行的茅台酒都有哪些？问题答案我们在文尾公布。

▼【茅台 飞天53度酱香型 500ml】

茅台 飞天 53度 单瓶装白酒 500ml 口感酱香型

作为茅台的旗舰产品，飞天系列茅台酒一直是名酒收藏爱好者追逐的对象，80年代的飞天茅台单瓶拍卖价格早已突破两万，是真正的收藏奢侈品。此款飞天茅台为53度酱香型，选用优质糯高粱为原料，口感浓郁，前味柔和，后味醇香，回味无穷，香气鄙人，入口甘甜。飞天系列茅台，沿袭了茅台纯正的传统工艺酿造，经过二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，经过一年时间才完成了基酒的酿造，褪去了普通白酒的生涩口感，留下的就是岁月的厚重醇香。

▼【茅台 博鳌亚洲论坛会用酒】

茅台 博鳌亚洲论坛会用酒 2016年出厂 酱香型白酒 53度 500ml单瓶装

作为国酒，茅台自然少不了在重大的国际宴会上出镜，此款茅台酒，作为2016年博鳌亚洲论坛会用酒，也见证了新中国从无到有，从弱到强的历史时刻，见证了中华民族的伟大复兴历程，产品背面印有生产日期和产品编号，是名酒，更是见证历史的艺术珍品，十分具有收藏价值，成为众多收藏家的钟爱之物。

问题1答案：茅台酒酿造过程中的高温制曲、高温发酵、高温馏酒，以及长时间储存、纯粮食酿造、无任何添加物质。是决定茅台酒不上头、不口干的主要因素。

问题2答案：茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。