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当吃货遇上万圣节，搞怪烘焙点心

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2023-05-02 18:02
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摘要：以吃货自居的深夜君，对于万圣节的到来，并不是到处扮鬼吓哄人，而是精心制作色香味美的万圣节美食，来度过一个有趣又美味的万圣节，才不枉费吃货这一称号！深夜君特意送上

以吃货自居的深夜君，对于万圣节的到来，并不是到处扮鬼吓哄人，而是精心制作色香味美的万圣节美食，来度过一个有趣又美味的万圣节，才不枉费吃货这一称号！深夜君特意送上安利，简易万圣节美食既有恶趣味又美味。

万圣节的氛围，并不是单纯的化一个恶魔装就出去吓哄人的节日，而是欢乐搞怪的过程。所以对于深夜君这等资深吃货而言，肯定是吃上一口美妙的万圣节美食才是王道！今天就为大家推介吃货最爱的几道过节专属美食~

简易版，鬼怪饼干

充满乐趣的万圣节搞怪美食，绝对不是什么难弄的烘焙。深夜君直言这款美食，对很多新手菜鸟来说都是So easy。首先准备好奥利奥夹心饼干，眼球压片糖，白色可融化糖果，蜡纸一张，至于多少量就看需求而准备了。

接下来将奥利奥饼干排在蜡纸上，将提前隔水融化的白糖果，用塑料袋包裹好，剪小口，如果酱般挤在饼干上，挤完后放上眼睛压片糖即可。这个鬼怪饼干制作方法简单，还能教家中小朋友制作哦！留下属于万圣节的美好回忆。

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万圣节烘焙装饰压片糖

▲万圣节搞怪的应节食品，怎么可能少得了可食用的烘焙糖珠，带有多种暗黑系的元素，若是制作以上那款美食肯定是少不了小眼睛装饰的。这款糖珠是以葡萄糖粉为原材料制作，食用色素着色，安全环保。

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原生态岩石餐盘

▲平板的餐盘造型，用最为纯粹的摆放去呈现食物的色香味。平凡的造型，却能将食物衬托得光彩夺目，在石板上涂油更出彩，更黑亮。单单放置就自觉高雅而大气。

进阶版，南瓜馅饼

不用烘焙的南瓜馅饼，完全的轻食主义最爱，低碳水化合物的南瓜馅饼，先准备好420克南瓜泥，食用明胶7克，3个鸡蛋2个鸡蛋黄，250毫克的全脂椰奶，几茶匙的香草，枫叶提取物，适量盐和肉桂，肉豆蔻丁香香料。

在小火温煮的锅中倒入鸡蛋和蛋黄，再加入香料和盐搅拌，再加入将全脂椰奶搅拌，搅拌均匀后再将明胶撒在表面吸收水份，明胶会随着时间煮熟融化。再将温度变成中温，加入搅拌器搅拌，温度越热搅拌速度要更快，当搅拌物慢慢变粘稠后，可将火变成小火。

关火后到拿下锅的过程仍需要继续搅拌一分钟，再加入南瓜泥和香草枫树提取物搅拌，然后就可以倒入馅饼皮中，一起冷藏，过一夜后即可享用了。那么你们肯定会问，哪里弄馅饼皮呢！深夜君会说出去买就好啦，毕竟馅饼皮是很考究功能滴。

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万圣节烘焙模具

▲既然是过万圣节，那肯定不能少得了烘焙模具，无论是制作饼干还是巧克力，都是那么有木有样的。这个不锈钢模具压制，然后在描绘图案，再加上糖霜填补上色等，色彩缤纷的万圣节氛围就在餐桌上脱颖而出。

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南瓜木薯泥压器

▲厨房必备小工具，方便趁手，简约的北欧风；手握木感舒适，双层设计，304不锈钢做工细致，孔与孔之间缝隙整齐，捣碎成泥真的一点也不麻烦。

高阶版，浆果芝士木乃伊

高阶版的搞怪美食，自然要有用到烤箱，先准备常温的干奶油奶酪约4盎司，白糖3汤匙，1个蛋黄，适量黑莓和覆盆子，香草提取物2茶匙，酥皮面皮一包，糖粉小许，半杯牛奶，眼睛压片糖适量，材料准备好就可以开始了。

先将烤箱预热到400度，用羊皮纸或硅胶垫进行预热烘烤，再放置。用玻璃碗将奶油奶酪，糖，蛋黄，香草提取物都混合在搅拌，放置。将从超市买来的酥皮放平整理，再切成长方形，在长方形边上割出相对应的小缝隙，拿勺子舀一勺奶酪填满中间部分，再依次的放上喜欢的黑莓和覆盆子。然后编织交替的将面团包裹起来，这样木乃伊就完成了。