厨艺小白请亲朋好友到家聚会也能吃饱喝足

众所周知，中国是很注重家族观念的国家。平时，人们总是会在家招待亲朋好友。这种家庭聚会，身为主人应该准备点什么菜呢？普通的菜，太随便！复杂的菜色又对厨艺要求太高！每次都是去亲朋好友家蹭吃蹭喝，怎么也要回请几顿吧那么，做为一名厨艺小白该怎么办？

其实方法有很多。

第一种、叫外卖。肯德基全家桶、必胜客披披萨……现在各个外卖平台竞争那么激烈，各种额度的优惠券送给你还不趁机用了。但是你要是那么做了，估计大部分人都会把你列入不受欢迎人群了，以后你再怎么邀请，也不会有人到你家去聚会了。

第二种、在家一起吃烧烤。国人对烧烤的热爱早已写在了骨子里。在秋天没有什么是烧烤解决不了的，一顿不行那就两顿。烧烤摊是中国版“深夜食堂”圣地般的存在。晚上约上三五好友，在烧烤摊撸串喝酒，简直不要太舒服。那么在家怎么烧烤？难道还要买个烤架，生火烧炭？

当然不是，科技改变生活啊，现在早已经不是只能炭烤，不生火烧炭就不能炭烤的时代了。流行用电的了。就像韩剧中那样，没有什么事不是一顿烤肉解决不了的。想想那个画面，不在是满屋的浓烟，而且优雅又高大上，弄那么一顿聚餐一点也不掉面子。吃烧烤都能吃些什么？

一、烤肉

各式各样的肉，各种风格的烤制方法：韩式、日式、美式、老北京烤肉甚至是新疆羊肉串……。想想铁板上是滋滋冒油的五花肉，盘里是肉汁彪飞的厚切牛肉，面对这样的诱惑谁能抵挡得了？保证亲朋好友吃得尽兴，满足，而且显得主人大方，一举多得啊。

二、蔬菜

根茎类、茄瓜类、菌菇类蔬菜都很适合做烤蔬菜，水分不太大的绿叶菜也可以烤。基础的烤蔬菜只是用最简单的盐和黑胡椒调味，也可以在烤的时候加香草，烤熟后也可以用浓缩香酯醋调味，做成烤蔬菜热沙拉，总之，这道最简单的装腔菜其实还可以有很多变化的。既能增加更多的美味同时，也能调节烤肉油腻的感。

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