一锅在手，这个冬季唯有火锅与好友不可辜负

落小白
2023-05-16 19:14
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摘要：　　南方还处于深秋，北方已经是零下几度了。又是一个冬季即将来临，对于冬天来讲最好的唯有火锅。三五好友相聚家里，围坐火锅，边吃边聊，岂不快哉！

　　南方还处于深秋，北方已经是零下几度了。又是一个冬季即将来临，对于冬天来讲最好的唯有火锅。三五好友相聚家里，围坐火锅，边吃边聊，岂不快哉！

　　对于火锅，可能一致都认为一锅炖，之前网上特别流行，北方有什么、南方有什么，重庆人都说拿来煮火锅的段子。其实大致也差不多。但是要论好吃的话，还是有所讲究的哟。首先锅就是首要的，虽然南方这边的煮火锅的锅具没有太多的情怀，但是也是相对于要满足不同口味的人。

　　放在家里一般都会要求颜值的，毕竟颜值高更赏心悦目不是吗？一般都会买鸳鸯锅，因为不仅可以满足不同口味人，重点是有些才放在清汤煮才能煮出它的美味。

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　　作为一个吃货，我们也是很挑的耶！火锅并不是一锅乱炖，也会讲究火候的。就拿我自己很喜欢的毛肚和贡菜来讲。毛肚真的是七上八下就可以了，滚烫的红汤，七上八下的毛肚。好吧，深夜的我表示在流口水了。贡菜煮的时间太少咬着费劲，煮的太久没有脆感。不要问我为什么知道，傻子才告诉你原因，哈哈。话说我还把买来的锅偶尔偷懒拿来煎饼，感觉也挺不错的，重点是一般不会煎焦。