什么样的奶酪，才最适合宝宝食用？

在法国，奶酪是宝宝的补钙食物和美味零食。如今，中国的妈妈们也热衷将法国奶酪端上宝宝的餐桌。面对超市中五颜六色、国内国外的各种奶酪，到底应该怎样为宝宝选购呢？到底是选原制奶酪？还是再制奶酪？应该怎么给宝宝吃？Parents来为你答疑解惑。

秒懂︱原制奶酪好？还是再制奶酪好？

除了口感，毫无疑问是原制奶酪更好，营养价值更高。

■ 原制奶酪是发酵而成的，除了丰富的蛋白质和微量元素，还含有益生菌。而再制奶酪经过高温重制，益生菌都被杀灭了。

■ 再制奶酪只含有60%左右的原制奶酪。

■为了达到更好的口感、增加保质期限，再制奶酪还会加入其他添加剂，如防腐剂、奶粉、黄油、增味剂、色素等。

再制奶酪虽然不及原制奶酪有营养、纯天然，但也不是不可以吃。

原制奶酪大都是咸味的，有的还又咸又酸，而且奶味比较重，中国宝宝一般比较难接受。而再制奶酪因为加入了各种调味剂和水，口感温和，符合中国宝宝的口味。

原制奶酪宝宝怎么吃？

【奶酪炒鸡蛋】

奶酪擦成丝，放入打好的鸡蛋里搅匀，锅里放少许油，将奶酪鸡蛋倒入翻炒。注意：火一定要小一点，否则奶酪容易烧煳发黑。此外，不要用铁锅，可以用不粘锅或不锈钢西餐锅。

【简易小比萨】

把奶酪切成薄片放到饼干、面包片上，在烤箱或微波炉里加热，直到奶酪融化冒泡。烤制时，可以根据宝宝的喜好，添加玉米粒、香肠、水果块等，也可以烤好后抹上果酱享用。

【奶酪玉米粥】

奶酪擦丝，和新鲜玉米粒混合，加适量水，放入料理机打碎，然后将打碎的糊糊煮熟即可。给宝宝吃时，可以加入适量的糖。

Tips:

美国大多数儿科医生建议，可以给8～10个月大，且家族没有食物过敏史的宝宝，适当添加奶酪。在中国，我们通常建议推迟到1岁以后。

下面推荐几款适合宝宝的原制奶酪和再制干酪

原制奶酪

瑞慕（swissmooh） 瑞士原装进口 大孔原制奶酪块芝士片 乳酪埃曼塔奶酪200g*2

享誉全球的AOP正宗埃曼塔奶酪，发源于十二世纪的Emmental山谷，是一种典型的硬质奶酪，口感柔和，坚果口味，以自然无污染的牛奶生产而成，是含钙量很高含盐量很少的奶酪，是瑞士特有的大孔奶酪。必须经过至少120天的超长成熟期，在形成的坚硬奶酪皮的保护下慢慢发酵，才能产生正宗独特的大孔和埃曼塔AOP风味。

瑞慕（swissmooh） 瑞士原装进口奶酪 传统奶酪芝士 起司干酪400g 送切削装置

早在中世界晚期，泰德莫尼奶酪仅是特权阶级的专供奶酪。未经杀菌的鲜牛奶保留了牛奶中原有的微生物群及独特奶香，是成就泰德莫尼口味的秘诀之一；不含谷物、不含乳糖，具有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素B、和丰富的矿物营养，供给人体所需的钙和蛋白质，蛋白含量远超鱼肉。

再制奶酪

多美鲜 德国进口儿童奶酪(芒果味 蓝莓味)8x85g. Item#:331938

多美鲜儿童奶酪，奶香醇厚，自然美味，味道鲜美，一口咬下去，满是奶香，孩子们都特别爱吃；盒装系列，均为国家质检认证的合格优质产品，精美包装，方便携带，卫生安全，放心购买；奶制品是食物补钙的上佳之选，奶酪正是含钙教多的奶制品，是一种浓缩发酵的牛奶制品；营养价值丰富，奶酪香浓而不腥。

百吉福（MILKANA）棒棒奶酪 原味 500g（25粒装 再制干酪）

百吉福棒棒奶酪，浓郁的奶香口感细腻而顺滑，并且含有丰富的钙质，和优质的蛋白质；每只棒棒的外壳都有小谜语，让小朋友在享用美食的同时增长知识；棒棒奶酪封口技术源自法国工艺，可以紧闭密封，确保食品的卫生与安全，让宝宝的每一口，妈妈都放心。

凯瑞（KIRI）奶油奶酪 原味 108g （6粒装 涂抹型 再制干酪）

KIRI涂抹型儿童奶油干酪，从距离法国工厂仅2小时车程的天然家庭农场特选新鲜优质奶源，不含植物脂肪。独特融合了浓醇奶香，质地柔滑、口感细腻。一口的软糯，崩开的满足感，给你恰到好处的美妙滋味，在齿颊间留下奶酪的独特回味，不含植脂成分，口感清新不粘腻。