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一碗泛米油的小米粥,竟比燕窝鱼翅还养颜!

  • guangcha
  • 2023-05-27 04:45
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摘要:小黄米是北方的一种谷米,又称药米,居五谷之首。小黄米富含人体必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素,自古就是产妇、婴妇儿、老年人,病弱者

小黄米是北方的一种谷米,又称药米,居五谷之首。小黄米富含人体必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素,自古就是产妇、婴妇儿、老年人,病弱者的首选补品。

那么常吃小黄米都都哪些好处呢?

1、孕妇常吃小黄米:小黄米有润肠、安胎的作用。孕妇孕期身体各种不适,可以适当食用小米粥,能有助于缓解妊娠反应导致的脾胃不适。另外小黄米中的蛋白质和矿物质含量很高,适当食用,对胎儿的发育也是十分有利的。

2、产妇常吃小黄米:产后妈妈身体非常虚弱,应该多吃一些流质易于消化的食物,而小米粥就是不错的选择。同等重量的小黄米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。小米粥清淡营养又滋润,在我国北方还有着“月子米”的美称。

3、小儿常吃小黄米:因为婴幼儿肠道发育不全,很多谷类食物是不能吃的,但是小黄米除外。小宝宝经常是小黄米,不仅有利于孩子的智力发育,而且还能促进宝宝的肠胃蠕动,防止便秘。

4、老人常吃小黄米:老年人常吃小黄米,能起到补脾润燥,安心宁神,促睡眠的作用。

5、爱美的人常吃小黄米:优质的小黄米熬制出来的粥有一层米油,这层米油滋补作用非常大,毫不逊色于燕窝、鱼翅、人参等高档补品。《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。所以,爱美的人可以长期食用,有助于减轻皱纹、色斑、色素沉着。

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