真正的男人只喜欢两样东西，女人和威士忌

摘要：苏格兰有一个经典段子说：真正的男人只喜欢两样东西，一样是女人，一样是威士忌。威士忌到底怎么喝？不兑绿茶，不兑冰块，才是真男人喝法！

苏格兰有一个经典段子说：真正的男人只喜欢两样东西，一样是女人，一样是威士忌。威士忌到底怎么喝？不兑绿茶，不兑冰块，才是真男人喝法！

张爱玲在1994年发表的小说《年轻的时候》曾写道，潘汝良踉踉跄跄扶墙走进酒吧，“……爬山高凳，沙哑地叫一声：‘威士忌，不搁苏打！’”事实上，威士忌纯饮，是很多很酷男人的选择，他们认定只有纯饮才能获得威士忌的真谛，认为加冰兑水，那是孩子气的喝法。

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威士忌是一种烈酒，瓶装威士忌的酒精浓度下限为40%。常见喝法，兑一些水、冰、苏打或是绿茶。据说这样可以让酒精味变淡，引发出威士忌潜藏的香气。但需要控制的极限是：水的份额不超过威士忌的20%，而不是我们中国的社交场合所流行的1:1，也即所谓“留一半清醒留一半醉”。

村上春树在他的旅行手记《如果我们的语言是威士忌》提醒大家：“苏格兰威士忌可以放冰，但纯麦芽威士忌则不可以，道理同红酒不能冰镇一样，因为那么一来，美妙的香味就消失了。”

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总而言之，加几块冰，兑几份水，不仅关系到威士忌的味道，而且还关系到一个男人的品味。2007年的好莱坞电影《杀手：代号47》中，蒂莫西·奥利芬特扮演的那位冷面杀手给酒杯里搁了三块冰，然后把威士忌浇上去……当他端起酒杯的时候，旁边那位风情万种的女郎走过来搭讪道：“他们可能会杀了你，因为你那么残暴地给威士忌加冰块。决不能超过两块，否则就把苏格兰威士忌冲淡为水了……”