用蒸箱做菜，刚上手就是星级出品

清蒸的做法并不复杂，但要做好一道蒸菜却也并没有那么容易。就拿蒸鱼来说吧，从去腥、提鲜到火候控制，实际操作起来还是有很多坑的。特别是对于烹饪小白来说，要想做出口感好一些的蒸菜，着实是一件令人头疼的事情。但是，如果有一台蒸箱、或是烤箱，就不必再担心这个问题了。

1、美的嵌入式蒸烤一体机TQN34FBJ-SA

这款蒸烤一体机，能蒸能烤，嵌入式还省厨房空间，绝对是厨艺小白的最爱，它的纯蒸模式利用外置式蒸汽发生器，立体加热循环蒸汽包裹食材，锁紧食物新鲜营养，使蒸出来的菜肴更加美味。

而且，除了纯蒸功能，它还具备蒸烤、纯烤功能。其中蒸烤合一的功能，在烹制时热风对流，炉腔内高温烘烤唤醒食物脂肪，紧接着外部高温蒸汽分子渗入内部，使得食物焦香四溢、鲜嫩多汁，所谓外焦里嫩的口感，让人回味无穷。

更令人惊喜的是，这款蒸烤箱还帮助厨艺小白来来回回只会做那几道菜的问题。它拥有34项蒸汽菜单和14项烘焙菜单，全智能化操作，只需几步，天天都可以尝到不一样的美食！

美的（Midea）伯爵 34L 嵌入式蒸烤箱大容量三合一家用电蒸箱电烤箱 蒸汽烤箱 蒸烤一体机 TQN34FBJ-SA

2、老板 ZQB400-S272

传统蒸法难免会出现烟雾缭绕、锅内滴水食物变味、蒸汽不足耗时过长以及难蒸的食物熟不透等困扰，这台老板电蒸箱能够轻松解决这些困扰。

它内置的双环火力管使加热速度更快，倍数提升蒸汽动力，锁定鲜味和营养。U型高温辅热壁，能够确保顶部高温恒定，蒸菜不滴水。另外，动态热流鲜蒸技术优化了蒸汽循环路径，让食物新鲜不串味。除此之外，针对体积较大、纤维组织密集的难熟食材，它也能用强劲蒸汽轻松搞定！

老板（Robam） ZQB400-S272 电蒸箱蒸汽炉蒸汽加热嵌入式电蒸箱

3、方太 SCD26-E2

这是一款可以套系化嵌入的电蒸箱，节约空间的同时更能带来美味享受。而对于烹饪小白来说，它的预设菜单包含了多种菜式选择，把握不了烹饪火候、时间，它都能帮你一键解决。普通蒸、蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜、蒸普通面食、蒸米饭……各种中式烹饪需求，它通通可以满足，不用再担心油烟弥漫。

另外，它还有一键除污功能，再也不用担心油腻腻的烤箱内壁！

方太（FOTILE）全新ENJOY 26L大容量 动态蒸汽平衡嵌入式蒸箱 SCD26-E2

4、海氏 MT50

在蒸菜的过程中，蒸汽能在烤箱中循环流动，保持食物润滑，口感更佳滑嫩。除了口感之外，食物经过蒸烤可以脱脂脱盐，保留更多维生素，更佳营养。同时，蒸烤合一可以使微小的高温蒸汽穿透食物表层，加热更快更节能。

另外，这还是一款性价比超高的烤箱，拥有它，就等于同时拥有了蒸箱、烤箱、发酵箱、解冻箱和消毒柜五种厨房电器！

海氏（Hauswirt） 【六合一蒸烤新升级】MT50嵌入式烤箱蒸箱家用蒸烤一体机电蒸烤箱 太空灰

只要选对蒸箱，刚上手也能做大厨，出手就是星级出品！