素食，是一种生活态度，人生就应该来点‘素‘的

佛教主张不杀生

婆罗门大多吃素

基督教安息日吃素

素食，曾是一种宗教文化

现今

吃素是一种趋势

已是一种生活态度

一种有益于自身健康

尊重其他生命、爱护环境

合乎自然规律的饮食习惯

各国吃素人口逐年增加

美国有1400万的素食者

英国有将近四分之一的人口吃素

而且年龄层有下降的趋势

吃素不再是老年人的专利

素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式

为什么这么说呢？

从大义上来讲

每个生命都是平等的

列夫·托尔斯泰曾说：

一个人如果向往正直的生活，第一步就是要禁绝伤害动物

我们都是从细胞发育而来

人和动物都有痛觉

如果有一天动物和我们互换角色

我们必将尝试到被伤害的痛苦

从自身而言

素食确实对我们身体有益处

一、延年益寿

根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡；瑜伽的圣贤也因素食而享高寿。

二、减轻体重

大量的研究指出素食者一般摄入较少的卡路里，因此体重较轻，而且体脂指数也低于非素食者。以植物为主的饮食并非意味着完全的素食，而是选择大量的富含纤维的水果，蔬菜和全谷物来代替肉食，以让人感觉到满足并摄入较少的卡路里。

三、使肌肤保持滑嫩

很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素（比如花青素）会使得我们的肌肤很健康。例如，西红柿中的番茄红素会保护皮肤免于阳光的侵害，白薯中的维生素C会刺激胶原蛋白的产生，从而减少皮肤皱纹。

四、保持一个健康的心脏

哈佛大学的研究员用14年的时间，跟踪记录了11万人的健康习惯，结果显示，人们摄入的水果和蔬菜越多，患上心脏疾病的几率越小。平均每天摄入8份或者更多的水果和蔬菜的人，比每天摄入少于1.5份水果和蔬菜的人可以减少30%的心脏病突发和中风几率。

五、远离糖尿病

2007年的一项大型研究中，研究人员18年间跟踪调查了超过16万名女性，发现那些每天吃2至3份全谷物的人比很少吃全谷物的人患乙型糖尿病的几率降低了30%。

六、控制高血压

很多研究，包括哈佛大学公共卫生学院的一些研究均表明，多吃水果和蔬菜可以降低血压。

七、预防视力衰退

胡萝卜中的β-胡萝卜素能使我们的身体产生维生素A，提高我们眼睛的夜视力，多吃菠菜、甘蓝、玉米、南瓜、猕猴桃、葡萄这类食物也对我们的眼睛有很大的益处。根据美国视光协会的研究，这些食物中的叶黄素和黍黄素可以帮助预防白内障和黄斑变性。

八、减少肾脏负担

各种高等动物和人体内的废物，经由血液进入肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。

九、减少寄生虫感染

条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而寄生到人体上的。

（没有发寄生虫的照片，太阔怕）

可以不放弃肉食

但可以增加素食的摄入量

利己，利社会，利自然

有一款素

大牛小羊 素牛肉粒 手撕素肉蛋白豆制品小包装 小吃素食麻辣休闲零食140g 香辣味70g*2

叫做香辣素肉粒