重庆美食轻松做，自制毛血旺超美味

毛血旺作为一道著名的渝菜，起源于二十世纪40年代，到如今，这道菜已经征服了无数挑剔的味蕾。去到重庆品味正宗毛血旺，觉得费时费力？今天就教大家自制毛血旺，美味健康，味道也是相当正宗哦。

主料：鸭血、熟制牛肚、牛百叶、盐方火腿、黄豆芽

辅料：毛血旺调味料、盐、料酒、糖、生抽、香菜、葱、姜、蒜、香油、蒜苗、熟芝麻

超简单的制作方法：1.鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

2.将切好的牛百叶和牛肚，放入热水中焯熟，鸭血煮5分钟，捞出备用。

3.锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，放入香料继续翻炒，加入适量清水和少量白糖。

4.放入豆芽，加料酒和少许生抽，煮5-8分钟加入鸭血煮5-8分钟。加入百叶和牛肚，煮开加入盐和鸡精调味。

5.放入火腿煮开关火，盛出淋上热油，再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。

按照上述方法，自制的毛血旺也是非常美味正宗哦，制作美味一定是需要好的厨具来帮忙的，可以让你的烹饪更加游刃有余，看着你的厨房是不是也缺少这些厨具呢？

双立人红点八件套

丰利的刀具会让你的切配更加事半功倍，毛肚，百叶，黄喉什么的，切起来不要太顺畅有木有。这套双立人的刀具采用优质不锈钢冲压件冰煅工艺打造，刀具韧性更好，刀锋如镜，锋利无比。多种刀具组合，可以满足绝大多数厨房切配问题。

双立人（ZWILLING） 双立人刀具鸿运当头8件套

双立人竹制砧板

好的刀具要搭配好的砧板来使用，双立人的这款砧板采用5-7年的孟宗竹打造，材版面采用无毒害矿物油处理，使用安全放心。竹纹交错排列，边缘凹槽设计，让整块砧板兼具美观和卫生。

双立人（ZWILLING） 双立人竹制砧板和Twin professional Y型剥皮刀

巴拉利尼不粘锅

来自意大利的好锅，这款锅利用“五芯”镀层可以达到不粘且耐磨的效果，“活好不粘人”，食物受热均匀，表面涂层拥有良好的不粘效果。半分钟就热好油锅。特质的太阳锅底能均匀充分传递热能，让食物保留原汁原味和原始口感。

巴拉利尼 【官方旗舰店】意大利进口30cm炒锅不粘锅平底无油烟炒菜锅不沾钛金材质煤气灶用

双立人硅胶铲

家用不粘锅，最好的食用伴侣当然是硅胶锅铲。采用食品级硅胶材质打造，卫生安全。有效保护不粘锅的涂层，从而更好延长不粘锅的寿命。优雅的深红色外观，时尚大气，耐热温度可达到230摄氏度，适用于大队长总日常烹饪的翻炒。

双立人（ZWILLING） 双立人硅胶锅铲煎锅不粘锅平底锅专用

乐美雅餐具九件套

美食当然要用美盘来盛装，才能让美味更有视觉冲击。这套餐具最吸引人的就在于它的印花，采用有别于传统的含铅彩釉的有机印花，健康无忧，清新的蓝色与绿色搭配，更符合中国内敛的审美特点。欧铂无铅钢化玻璃材质，纯净度极高，高温极速冷却工艺，持久耐用。

乐美雅（Luminarc） 法国乐美雅进口餐具套装塞纳蓝钢化玻璃餐具餐盘玻璃碗9件套

乐美雅耐高温保鲜盒

吃过美食可不要浪费哦，保鲜盒是一个很好的收纳神器，我可不会告诉你，第二顿的毛血旺更加入味，更加好吃。这款保鲜盒采用纯净钢化玻璃制造，具有坚固耐磨损、易清洗的特点。保鲜盒的盒盖四面锁扣，能有效的防止盒盖意外打开，食物流出的现象。

乐美雅（Luminarc） 乐美雅玻璃保鲜盒3件礼盒套装密封冰箱微波炉饭盒厨房收纳盒套装 正方形玻璃保鲜盒三件套

美食要有好餐具来加持，这样才容易让你的厨艺有飞跃式的提高。看完了文章，快去试试制作毛血旺吧，当然如果你有什么喜欢的美食，也可以留言，以后的文章可以分享给大家方便又简单的菜谱哦。