搭配这些食材煮，泡面清爽不腻还添营养

方便面，国内一种无人不知无人不晓的速食，因为它独特的食用便捷性和香浓口味，而风靡于校园宿舍，火车站口和公司食堂等各大公共场合，无论贫贱富贵，尊如身价上千亿的马爸爸，也让网友捕捉到了其吃泡面时的照片。

可在风靡多年后，人们的健康意识觉醒了，由于方便面营养不高，于是成为了大家口诛笔伐的垃圾食品，而且现在人们吃的越来越精致，也有不少人认为方便面越制作越变味了，不如记忆中的好吃。

但不可否认，即使身处在这样的惊涛骇浪中，方便面的大批拥趸者依然存在，吃惯了大鱼大肉，偶尔还是会想念泡面那种重口的味道。其实方便面也并不是像我们想象的那样不健康，只是营养低，这些都可以靠自行搭配食材解决。

1、豆芽+白萝卜

蔬菜是典型的健康食材，搭配上豆芽和白萝卜，方便面必定会更营养。将豆芽和白萝卜入锅，放入清水中煮，待快煮熟时，放入方便面调料再煮一分钟，然后再放入面饼煮熟，这样煮出的面不仅营养，还有鸡汤味。

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这是因为豆芽和白萝卜一块煮，会煮出高汤的味道，所以面自然就好吃了，但每次吃面小编都有一个小烦恼，那就是煮一包吃不饱煮两包吃不了，直到发现今麦郎的一袋半，一包等于一包半，量刚刚好。

2、碎海苔

大家的健康观念在提升，企业为了迎合健康食品管理，很多方便面中的调料包其实已经在逐渐的减少添加，这也是为什么现在的方便面不如以前的好吃了的原因，添加剂的减少使用，必然会导致方便面的鲜香味降低。

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教大家一个小方法，买这种即食的薄片海苔，将它们捏成碎片中，撒入煮好的泡面上，再吃时就会非常提鲜，吃起来口味丰富多了，尤适合海鲜口味的面和排骨面，比原来的真的好吃了一倍。

3、油菜+鱼丸

如果大家细心的话，就会发现，我们在面馆吃面时，常常会发现面中总夹杂着油菜，这是为什么？原因就在于油菜是一种天生的甘甜和清冽剂，可以吸汤入味，减少汤和面的油腻，再搭配上鲜香的鱼丸，口味丰富极了。

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这种搭配吃法，不限于煮方便面或者吃面条，酸辣粉麻辣烫牛肉粉，一切带汤汁的小吃都可以这样搭配着食用，而且荤素搭配，也很有营养，弥补了这类重口小吃营养不够全面的缺点。

4、香菜和鸡蛋

煮泡面时，搭配个鸡蛋，已经不是什么烹饪高手才知道的秘密，但很少有人会再加入点香菜，香菜是名副其实的自然增香剂，能很好的衬托出调料香，而且还能中和鸡蛋的腥味，这真的是很少有人知道的一个煮面小技巧。

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当然这只是小编自己实践的一些煮方便面的方法，除了提升了面的口感，也带来了些许的额外营养，但也有的人单纯追求与众不同的口味，尝试加入芝士，辣椒油，番茄酱，牛奶等各种食材，吃出了另一番境界。