盘点那些一吃就停不下的日本美食

日本是个小国家，无论国土面积还是人口数量都不庞大，但在很多方面都有独特的见解，美食就是其中一方面。说到日本美食，很多人第一时间想到的大概都是寿司和三文鱼，事实上日本的美食种类非常多，而且都以制作精致而著名，下面娜撒酱根据自己的切身体验，为大家推荐几款经典的美食。

一、天妇罗

大家别以为天妇罗是某道美食的名称哦，其实是对油炸食品的总称，一般是用面粉、鸡蛋与水合成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸至金黄色，具体的种类有蔬菜天妇罗，海鲜天妇罗，什锦天妇罗等，吃时蘸上酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。娜撒酱最喜欢鲜虾天妇罗，外焦里嫩，虾个头超大，肉质香嫩Q弹，说是人间美味也不为过。

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二、铜锣烧

铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点。

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三、章鱼小丸子

原名“章鱼小丸子”，又叫章鱼烧，起源于日本大大阪。成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

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四、乌冬面

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁。

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五、草莓大福

草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点，外层是软软的糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。有软糯口感，也有干脆口感的吃法，任君选择。

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六、水晶柿子

在奈良，最出名的是甜柿，柿子的一种，果形扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从6厘米到10厘米，重量从100克到350克。多种做法，一般以水晶柿子为最突出的特产，晶莹的面粉皮，里面裹着柿子泥，小巧软滑，香甜可口，备受世界各国游客推崇。

日本的美食，虽然没有很华丽的外表，但在朴实之中藏了一份细腻和精致。美食没有国界，都深深的刻画着人民智慧的结晶和生活的故事。