曾经风靡一时的黑莓蜂蜜奶油松饼

圆圆的饼身，口感细腻酥软，淋上甜甜的蜂蜜，和酸酸甜甜的黑莓，漂亮得不可方物，味道也超乎想象得好。

再挖一大勺甜而不腻的奶油，这个下午就完美了。

如果你也喜欢甜食，我们就来做这道黑莓蜂蜜奶油松饼的甜品吧。

食材：

主料：50克小米粉、40克燕麦粉、140克淀粉、145克糖、45克黄油、120克乳酪、90克奶油、340克黑莓、55克蜂蜜、140克淡奶油、100毫升牛奶

辅料：2.5克发酵粉、1.25克盐、半个柠檬、2.5克香精

步骤：

1、小米粉、燕麦粉、淀粉、发酵粉和糖放入碗内。

2、依次加入黄油、柠檬、乳酪和奶油，搅拌均匀，并揉成团。

3、再加入适量的燕麦粉。

4、倒入100毫升牛奶。

5、充分搅拌。

6、用手揉成团。

7、面团切成六等份，撒上燕麦粉。

8、每一份揉成球，压平，用刷子刷一层黄油，撒上一点糖。

9、放入已预热好的烤箱，15-20分钟，烤至金黄色即可。

10、把糖和香草放入淡奶油内，用打蛋器打发至软峰状。

11、准备340克黑莓和55克蜂蜜。

12、饼干切成两半，一半放盘子里，另一半上放一块奶油，适量的黑莓和蜂蜜，大功告成了。

13、和小伙伴欢快地吃吧。