每天喝一杯润肺祛痰，雾霾天也不用慌！

冬季，低温低下，人体阳气潜藏，气机收敛滞懈，气血运行变慢，身体的抵抗力与免疫力降低，是疾病与旧疾多发的季节。

如今提到冬天，就离不开雾霾，在加上空气干燥，就极易引起肺疾，脾胃功能也因严寒的影响有所减弱。而冬季想要健康就必须重视这些，解决的办法其实很简单。

为了守护全家人的健康，懂生活的贤妻良母开始搜寻各种润肺的食物。

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据老祖宗记载：梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。如果用20斤梨，熬制成1斤梨膏，每天早晚取一勺冲水喝，在即将到来的雾霾季，便又多了一份保障。

普通梨熬出的只能叫秋梨膏，只有用莱阳慈梨熬出来的才叫慈梨膏。

莱阳贡梨园的莱阳慈梨，有着清香甜脆，果大质优，汁多味甜等特点。在2012年，莱阳贡梨园获批“中国文化遗产标志”，成为国家级文化遗产。

几千年淤积而成的油沙地，土壤腐植质极多，土质松散通透性好。再加上莱阳昼夜较大的温差，慈梨树所结梨果的糖分得到充分积累，含糖量远高于普通梨。

园中慈梨树近3万棵，树龄200年以上的老梨树有1万余棵，300年以上2800余棵，400年以上的元老级仅有150余棵。只有400年元老级梨树所结果熬制的慈梨膏，方能称为上品。

莱阳梨膏熬熬制过程缓慢，而且非常考验耐心。熬制好一锅纯梨膏需要15~16个小时。

挑选成熟饱满的梨，经过：清洗、去皮、去核，压梨汁。压好的梨汁倒入锅中，采用小火边熬边搅拌，整个过程一滴水都不能加。20斤的莱阳慈梨，经过15～16小时熬制，才能得1斤慈梨膏。

因为没有添加剂或者调味剂，整个配料只有单纯的：莱阳慈梨。所以不论是大人或者小孩、孕妇都可以放心冲水喝。

莱阳梨膏经过长时间熬煮，膏体浓稠醇厚、颜色深褐发亮，有着比蜂蜜更加厚重的质感。用勺子舀起来，能拉起长长的、粘稠的丝，冲水时会出现聚而不散的迹象。

冬季雾霾天的时候，每天喝点慈梨膏，就可以起到生津止渴、祛痰止咳、润肺清热的作用。

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如果家里有抽烟的成员，还有爱感冒的小孩。那可以每天用温水泡一杯的梨膏水给他们，提高抵抗力，润燥养肺。每天一勺，喝完还能感觉到口腔和嗓子都润润的。

寒冷的冬季，雾霾封城，非常有必要囤点润肺的慈梨膏，来抵御低温和雾霾。

每天喝一杯慈梨水，喝完喉咙嗓子都润润的。

注：因慈梨膏纯度高，本身含糖量较多，所以有血糖问题的朋友是不能食用的。

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