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严选的佳酿,互联网大会同款特型黄酒

  • 网易严选官方旗舰店
  • 2023-06-29 12:38
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摘要:黄酒历史悠久,且中国独酿作为压力最大的行业之一,想组个互联网圈的饭局,没酒是不行的。所以一到互联网大会,三石哥就透露了他带来了绍兴黄酒。手工酿制的这款网易严选特

黄酒历史悠久,且中国独酿

作为压力最大的行业之一,想组个互联网圈的饭局,没酒是不行的。

所以一到互联网大会,三石哥就透露了他带来了绍兴黄酒。

手工酿制的这款网易严选特型黄酒,由国家级非遗传承人王阿牛领衔酿造,

其酿制技艺被评为国家非物质文化遗产。

诗意未酣,酒已半醺

鸳鸯瓦冷,翡翠衾寒

小楼拨炉火,半瓯酒已温

金樽盛玉液,初尝琥珀浓

畅叙幽情,虽无曲水管弦音

亦可一觞一咏,再忆兰亭

麦成肌骨均,灵泉定血魂

采制白药,择黄肤小麦制曲

精选原料浸米,制作淋饭酒母

绍兴黄酒用水,处山阴、会稽之间

其味甘冽,适宜酿酒,易地则不能为良

故他府皆有绍兴人如法制酿,而水既不同,味即远逊

绍兴黄酒核心产区,天时地利

严选合作供应商位于“绍兴黄酒小镇”核心处

优越的地理环境,温湿的气候特征

为特别的菌群繁殖创造了有利条件

保障了传统绍兴酒酿造工艺的顺利进行

顺应自然,一冬一酿

三伏天精制白米,八月踏制桂花曲

精选上等原料浸米,制作淋饭酒母

立冬投料制酒醪于露天足酿百瑞

酿酒师亲自开耙,经低温长时发酵

坛内酒醪已香气四溢,自然分层

立春开榨煎酒,陶坛长期储存

坚持传承,手工酿造

酝酿出温性的绍兴黄酒,是中和之美的技艺

“土之甘,合水作酸,以水之酸,合土作辛。

然后知投者,所以作辛也”

酿酒工艺经反复实践,口传身教,

昨日因成今日果,世代传承,天人合一

网易严选 互联网大会同款 特型黄酒 500毫升【预计12月18日开始发货】 盒装500毫升