煎饼果子自己摊，味道一点不比街边差！

说起“快捷”早餐，除了豆浆油条估计就属煎饼果子了，酥软糯香的面皮、焦脆嘎嘣的薄脆、再刷上一层超爱吃的面酱，夹上几瓣新鲜的生菜，裹好之后趁热赶紧咬上一大口，哈出热气的同时也将浓香吸进唇齿之间，简直完美！

但有时候突然想“临幸”一下这般滋味，偏偏楼下小摊又不在，怎么办呢？如何才能安慰自己“寂寞”了的肚子呢？不如自己学起来，亲自动手摊上一个美味的煎饼果子，躲进自己屋里悄悄爽一波，嘻嘻，想想就得劲儿~

来不及了，在口水流出来之前赶紧“上车”，步入厨房，抄起家伙，开始动手吧！

1. 分别准备少许白面粉和玉米面粉，当然也可以根据自己的口味爱好另做选择，绿豆粉、红薯粉什么的都是可以的哟！将两种面粉倒入同一盆中，加水混合后搅拌至糊状备用。

2. 葱花、香菜都切碎备用，再用一匙耗油、两大匙甜面酱和几滴植物油调出酱料，喜欢吃辣的话可以再备一点蒜蓉辣酱哦。

3. 薄脆的话提前准备，选择自制的油条也是非常不错的。

4. 接下来就要开始摊煎饼了，锅底抹油，小火加热，一勺面糊下锅，用平铲均匀摊开，等面饼基本凝固，上面再摊个鸡蛋，用铲子或勺子搅散铺在煎饼上；在鸡蛋未完全凝固时撒上葱花和香菜末，翻面继续摊15S。

此时可以抹酱了，将之前调好的面酱均匀涂抹在面饼上，再加上一根油条，之后卷起来装盘，一个煎饼果子就这样做好了。

摊煎饼非常容易，基本上没什么技术含量，但煎饼的面糊以及抹的面酱制作就要花些心思了，在和面糊的时候，可以在调好的面糊里面滴入几滴植物油，充分搅拌之后的面糊会更有劲道，也会更加新鲜营养。

帝麦 食用油 苏子油 苏麻油 紫苏籽油500ml

帝麦紫苏籽植物油：源自东北黑土地核心产区，冷凉的气候让紫苏坚韧挺拔，肥沃的土壤让紫苏营养集聚，正宗血统，品质非凡。精选优质紫苏籽为原料，鲜榨品质醇香好油，亚麻酸含量高达60%—70%，几乎适合所有人群食用，尤其是孕妇、儿童、学生及脑力工作者、老年人以及近视、高血脂、肝病患者经常食用，对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。每天喝一点，拒绝亚健康。

名福 食用油5升 山茶橄榄原香食用调和油 山茶橄榄5L植物油批发

名福山茶橄榄原香食用调和油：让清香醇美的山茶油与爽口营养的橄榄油完美相遇，再佐以点滴小磨香油，唇齿留香味蕾享受的同时，也将健康生活揽入怀中，口味清香油烟少，煎炒烹炸都精通，美味一刻，你值得拥有。

从开始准备到装盘开吃，一份煎饼果子也就是两三分钟的事，出锅之后管他颜值高低，味道必须大赞，自己做的怎么都好吃不是吗？味道也是一点都不比街边的差的！为自己打个CALL吧~