大凉山黑苦荞茶基础知识普及解答篇

一．什么是苦荞？

苦荞是我国特有的一种小杂粮，富含生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质等人体必需的营养素，苦荞麦的淀粉为支链淀粉。具有延缓衰老、防癌抗癌、平衡三高、调理肠胃、美白塑身、排毒养颜等作用。它不是药，也不是保健品，而是可以自己当饭吃的一种粮食。

二．苦荞和荞麦有什么区别？

荞麦按其形状与特点分为甜荞和苦荞两个大类。我们通知说的荞麦，指的是甜荞。甜荞的淀粉含量高，香味浓、口感较好；苦荞含支链淀粉，香味淡、略有苦味，但营养价值高于甜荞。

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三．苦荞有哪些品种？

苦荞分为：黑苦荞、黄苦荞。黑苦荞外壳呈深黑色，脱壳难，颗粒小，营养成分高，产量极低，十分稀有；黄苦荞外壳呈黄褐色，脱壳难，颗粒稍大，营养成分次于黑苦荞，产量低。

四．各种苦荞生长环境有什么区别？

黑苦荞：海拔2200米以上的高寒山区，无污染地区。

黄苦荞：海拔1500米左右的二半山区，无污染地区。

五．黑苦荞和黄苦荞有什么区别？

黄苦荞：是指通常意义下的普通苦荞麦，外壳呈黄褐色。花与果实较小，皮粗糙而厚而棱角呈三棱锥体，能自交结实，耐寒、耐旱、耐瘠，产量低，食味苦。

黑苦荞：黑苦荞即为珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色，除具有普通苦荞的特性外，其产量更低，对环境条件要求更为特别，黑苦荞的营养价值较高。

六．苦荞茶是用什么做的？

苦荞茶是用苦荞麦制成的。根据所选用的苦荞植株的不同部分制成的茶，可分为成型茶、全麦（胚芽）茶、叶芽茶等。

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七．航飞黑苦荞多笑茶、维P茶与普通苦荞茶的区别？

航飞黑苦荞多笑茶、维P茶，国家发明专利产品，富含生物类黄酮（芦丁）。芦丁具有降血压、血脂和血糖的高活性，软化血管、降低胆固醇等作用。其生物类黄酮（芦丁）含量多笑茶≥5.5%、维P茶≥4.5%，是普通苦荞茶的2-3倍，长期饮用有益身体健康。