早餐蛋挞面包，把它们烤好吃的秘密在这里

话说冬天这么冷，是不是不想起床做早餐啊？美的烤箱来一个蛋挞面包，美味早餐不将就！

虽然说这都是很简单的美味，但是想要烤出独一无二的味道，还是要钻研一番滴！

烤蛋挞

用料：蛋挞皮10个、鸡蛋2个、牛奶100g、细砂糖25g、淡奶油65g、炼乳一勺

辅具：打蛋器、筛子、美的烤箱

步骤：

1、在奶锅中倒入牛奶、淡奶油和炼乳，小火加热；

2、同时加入细砂糖，用勺子慢慢搅拌使之溶化，到全部溶化时关火冷却；

Midea/美的 M3-L205C微波炉光波蒸烤箱一体家用小型平板智能新款

嫌麻烦的美粉们这一步也可以使用家里的微波炉快速进行哦，奶油加热融化放入微波炉中只需要一分钟时间，非常的方便快捷。中途也可以暂停加入细砂糖搅拌再放进去哦！

3、把2个鸡蛋打入碗中打散（多打一会更加细腻）；

4、蛋液过筛（用细筛多过几次更细腻）；

5、奶液冷却以后和蛋液混合均匀，倒入蛋挞皮8-9分满，放入烤盘；

6、烤箱预热200度，烘烤25分钟左右即可。

Midea美的烤箱T7-L325D电烤箱家用32L多功能全自动大容量烘焙烤箱

美的T7-L325D电烤箱有32L的容量，放在中层，一次可以烤20个蛋挞，里面安装智能感温探头，所有不要担心温度不好控制哦！而且还有可抽拉的屑盘，很好清洗！

小Tips：

Tips1：30L以下烤箱可放在底层，大容量烤箱可放在中层；

Tips2：炼乳可以不加，细砂糖量可根据个人口味调整；

Tips3：蛋挞皮提前买回的话放入冰箱，制作蛋挞前取出自然回温解冻即可。

烤面包

用料：高筋面粉280g、酵母3g、砂糖17g、盐5g、奶粉11g、水174g、黄油17g

辅具：面包模（吐司盒）、美的烤箱

烤乐仕烘焙工具套装家用入门烤箱烤盘做蛋糕披萨面包模具套餐新手

这款加厚碳钢材质的面包模具耐高温，而且双面不粘锅涂层，不用担心面包很难取下来，加厚加宽的尺寸，不会烫手，也很好成形。

步骤：

1、将除黄油以外的所有材料放在一起揉到面筋正在形成的扩展阶段（面团即将形成）；

2、加入黄油，继续揉成面团，然后放在温暖处发酵；

3、发酵结束后，将面团取出，可以抹少许油防止粘连，切成想要的大小备用；

4、将面块擀成长方形，（可以根据喜好撒上蔓越莓干、葡萄干等）卷起；

5、然后放进吐司盒或烤盘进行最后的发酵；

6、烤箱预热180度，烤30分钟即可。

Midea/美的 T7-L382B智能电烤箱家用烘焙多功能全自动38升大容量

美的 T7-L382B智能电烤箱可以使用手机远程操作哦，是不是很满足你懒癌患者的需求啊！38L的大容量，烤蛋挞面包满足一家人的需求。

小Tips

Tips1：发酵面团可使用烤箱“发酵功能”。如没有最好提前做好这一步骤；

Tips2：面包可以做成自己喜欢的形状，在第二次发酵完成后也可以在表面切刀口装饰。