耐嚼小零食,消磨时间扛把子
- 吃货少女阮阿殇
- 2018-11-25 12:16
- 96
所以,那些嚼两下就吞咽下去的食物可千万不要上咱们的清单。耐嚼和磨牙的小零食,叼上一根就能让嘴巴工作好久好久,这样,热量摄入不就大大控制了下来,实现了吃吃吃和保持身材同时兼得吗?
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薯干
要是肉干吃着口舌干咸,那就试试甜丝丝的红薯干。小时候家里老人总会在冬天一边弄炭火取暖,一边削几根红薯烘干成红薯干,烘好攒起来,就是咱们一寒假的零食啦。
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新鲜的地瓜就这么切条,不再加蔗糖、蜂蜜之类的添加糖分,然后进行传统的烘蒸。这样做出来的地瓜干虽然不是一口惊艳的鲜甜,但润润的甜香反而让咱们反复品味。
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要想营养再丰富些,那就来点紫色地瓜干,其实就是紫薯干,用紫薯切条烘干成。紫薯干里面有丰富的花青素,还可以帮助抗氧化呢。
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牛肉干
牛肉纤维粗糙,且肥肉少瘦肉多,所以本身就对咱们的牙齿不够友好。更何况是草原地区的独特加工方法,把牛肉里的水分晾晒得七七八八,一整根就变得又韧又硬,嚼着特费劲。
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一根纤细的牛肉干,可以顺着纤维撕成一丝一丝的牛肉丝。就这样一丝放进嘴里就能嚼很久,而且牛肉的肉香就慢慢浸透出来。
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没有了水分,反而更能直观地感受牛肉的干香味。可以把它当做棒棒糖含在嘴里,也可以一点点像小松鼠一样用门牙慢慢啃着,无论咋吃,都是超级漫长和悠闲的过程。
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手撕鱿鱼
在耐嚼零食里面,即食海味也要占据一席之地。鱿鱼烘烤了之后,口感鲜鲜甜甜,而且非常有嚼头,又柔又韧的。
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秘鲁进口的大鱿鱼,每一根鱿鱼丝都是从鱿鱼上撕下来完整的,所以柔韧性也都和整鱿鱼差不多。肉条厚实筋道,而且不含淀粉,不用担心吃胖哟。
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烘烤出来的鱿鱼片像是风琴一样一片一片散开,这样,柔韧的鱿鱼变得蓬蓬松松容易撕咬,不会让咱们的牙齿太受累。