辣炒青蛤, 被众人点名的下酒菜

【活鲜】味库 东海鲜活蛤蜊青蛤 500g袋装

辣炒青蛤是一道简单家常菜，辣入鲜香，爽滑开胃，味道好到赞，这种方法也适合炒花甲、沙白贝等。在烹饪前最好让青蛤吐沙干净，加点香油或者盐还可以加快吐沙的速度。