湖北传统怀旧零食，最有故事的鸡蛋黄豆酥

湖北怀旧零食黄豆酥，其实是一种介于糖果雨糕点的小零食。

黄豆酥也是湖北荆州一带的叫法，而在北方是叫做萨琪玛的。单它又与萨琪玛不同，黄豆酥是切成一粒粒的黄豆形状，萨琪玛是切成面条状入锅油炸的。小时候对它爱吃的不得了，所有怀旧零食中的最爱啊！

【松滋馆】晓梅鸡蛋黄豆酥 黄酥糖 硬脆香酥沙琪玛 松滋特产 500g

但黄豆酥与黄豆是没有关系的，只是因为它过上糖浆的外表看起来像黄豆而已。制作黄豆酥的过程是以鸡蛋活的面，所以也叫鸡蛋黄豆酥。

历史故事：

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公元208年赤壁之战后，刘备成就蜀汉霸业时，为了便于作战携带干粮，刘备命令人将面食蒸熟后切成黄豆大小的丁状，凉后压制成方饼形状，烤干后分成若干小块，分与士兵储存食用。后因此干食长期储存不变质，其味像素可口，入口即化。有形似粒粒黄豆粘结而成。故而成之为“黄豆酥”。此后每逢战胜和黄道吉日，皆要共享此酥齐贺胜利。

精选原料，古法工艺，展现最悠久的韵味。