7个步骤就能轻松拍出刷爆Ins的美食照

在这个自拍杆占据饭桌聚会，连爸妈都会掏出手机拍照晒朋友圈的时代，食物的定义早已不是饱腹的吃食这样简单。它们渐渐变成我们自拍照片中的小配搭，彰显着个人标签，重要性完全不亚于你出门前准备了两个小时的穿搭。

其实在拍摄美食方面，生活中除了摄影师，又有几个人是专家，所以千万别怕，今天你只需准备：一只手机以及一颗爱美的心，那我们就开始吧。

{ ① 选食材 • 要敢于尝试与想象 }

宅sir最爱的汪曾祺先生曾在书里写道：一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。对食物如此，对文化也是如此。

杂一点，是你对于食材的丰富想象。肉类、鱼虾皆可入盘, 但应季最重要。

春天的芦笋，夏季的草莓，秋天的核桃、柿子、大石榴，还有冬天的烤羊排，都是不费吹灰之力就能摆盘超好看的好食材。

并不是只有马卡龙最上镜，法国糖饼与中国煎饼之间，就差那么几颗七窍玲珑心。

首要推荐的摆盘神器是无花果，网上就能买到新鲜的，回家洗净切开后放入颜色鲜艳的器皿之中，来场如维斯安德森电影里的色彩对话。

{ ② 器皿 • 是食物的灵魂 }

器皿是食物摆拍的灵魂了，个人的原则就是没有什么原则，所以一般不会有特别统一或者明确的器皿风格倾向。平常也是本着怎么好看怎么来的原则，但还是有些可以提供给大家参考的方向。

乐享 纯白骨瓷10英寸圆西餐盘2个装浅盘西餐牛排盘

基础款的白色圆盘、托盘平常看着最不起眼，但是在餐桌上又最好搭的单品，算是比较经济实用的选择。

桑达 红蓝边系列汤盘 圆形搪瓷盘加厚水果盘家用饭盘烤盘 18cm蓝边圆盘

看《小小巴黎厨房》时就对Rachel的那个破破的搪瓷盆印象深刻，一种朴实的高级感，好像用那个做出来的食物一定美味。

致源 北欧风格黑白大理石纹陶瓷料理板／甜品托盘/西餐盘 黑色大理石托盘

在ins上的美食博主那里一眼相中的大理石纹盘子，黑白款看着跟斑点狗似的，但是能一秒打破餐桌沉闷，低调时髦。

LIUIUSU 黑胡桃木整木 不规则椭圆木盘碟子 无漆手工打磨实木果盘茶托盘点心碟盘 小椭圆盘 16*13*2 黑胡桃木系列

曾经有一段时间疯狂热爱日式风格的木盘，基本上任意size的木托盘就要购入，关键是木质的圆盘或托盘与粗粮面包及蔬菜沙拉的气质极其吻合。

{ ③ 道具 • 有逼格很讨巧 }

道具的使用绝对是餐桌改造的第一加分项，拥有高逼格餐具，能让你餐盘内的食物闪闪发光。

好物have防水桌布 流年蓝白条纹餐桌布 流年篮 120*140CM

▲ 餐桌改造必备道具1：桌布

杯盘碗碟对于餐桌改造的重要性自然不必多说，但要说最易上手道具，莫过于桌布。 再平淡的桌面，加块餐布总能变得不一样。不同的桌布可以搭配不同的食材和器皿，颜色或浓郁或寡淡，要铺平还是做几个纹理褶皱，一切都看你今天希望呈现的摆盘心情来定。

▲ 餐桌改造必备道具2：纸质外文书

除了桌布，纸质外文书也是不错的选择。烂大街的摆拍神器Kinfolk总得来一本，将好看的外文杂志随手翻开一页，就这么摊开与食物随意摆放，全部露出或只露一角。

只有纸质书太单调，那不如把家里的鲜花、干花、蜡烛等各类有趣摆件都用上，随手一摆就是超上镜的高颜值成员。

日本进口kalita 卡利塔 紫铜壶 铜制细口壶 手冲壶 咖啡壶 600ml

▲ 餐桌改造必备道具3：Kalita手冲咖啡壶

用星巴克做背景墙早已是过去式，爱喝咖啡的不如直接去买个手冲壶，Brunch或下午茶桌面的颜值担当。与纸质外文杂志搭配简直绝配，不管是做主体还是做背景搭配都属万能百搭款。之后的文章中，你或许会时不时的在照片的某个角落看到它。

{ ④ 俯拍 • 上帝的视角 }

俯拍绝对入门级的不出错角度，不管你是中餐还是西餐，也不管桌上的食材是咖啡甜点还是火锅涮肚儿，俯拍统统HOLD住。 基本没什么技术难度，只需端平手机，捋直画面里的水平线，横平竖直地就这么咔嚓一张，你就基本已成功了一大半。

摆盘要讲究，俯拍才能逼格高。不管是用杯碟盘碗还是各种凹造型道具，尽量铺满的心机可以让画面看起来更丰富。

对于新手而言，谈“构图”这样专业的字眼并不现实，将画面尽量铺满则是最有效的办法。

{ ⑤ 俯拍+妙手 • 画面更生动 }

人总是易喜新厌旧的动物，一桌食材纵使再诱人，摆盘再精美，总看也会使人厌烦。此时只要出现一双柔美妙手，画面感整个大变样。

多了烟火人味儿，增加了食物的真实感，让人不自觉的被带入其中，多一点想象的空间也好。当然，在此之前选一双上镜的好手很重要。涂点护手霜、涂个指甲油都是加分项，稍微端着点儿劲，戏不用太足，看起来自然放松不做作即可。

姑娘们的手更易成功，如果非要选一位男士，那我就把这票投给wuli凯凯王。

{ ⑥ 鸡贼视角 • 拍细节是王道 }

对于手机拍食物来说，没什么比拍细节更容易偷懒和出彩的了, 当然前提是光线要足够。

动态细节最有料，一不小心就能拍出抓拍的效果，此时只要将手机对准定焦到细节处，效果绝对出人意料的棒。

展艺 烘焙原料 糖霜糖粉 细砂糖椰蓉蛋糕饼干用糖 做淡奶油蛋糕黄油面包用 500g

若是在家拍甜品细节，撒点糖霜一准儿没错。一点点小心机，就能让甜点的细节更丰富。要是有条件能自己烘焙，拿起相机记录一下甜品烘焙的各个过程也是极好的。

{ ⑦ APP • 修图无止境 }

实力不够滤镜凑，想用手机拍出完美大片，少不了滤镜修饰。 Instagram算是最早的玩图软件，但现在需要下载VPN翻墙使用；VSCO与Snapseed滤镜丰富，可满足你想要的各种效果。但只有这些还不够，如果还能熟练掌握Over、Studio和黄油相机，那才是真的完美。

大概效果可参考下图↓↓

做几道精致小菜，拿出手机跟着宅sir试试看吧！