没有零度保鲜的冰箱还敢叫冰箱

西门子家电京东自营旗舰店
2023-09-18 17:03
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摘要：2002年，当大多数人对冰箱的认识还停留在冷藏、速冻上的时候，“零度保鲜”这个新鲜词儿进入消费者的视野。西门子家电率先在中国推出保鲜冰箱，一不小心就坚持了15年

2002年，当大多数人对冰箱的认识还停留在冷藏、速冻上的时候，“零度保鲜”这个新鲜词儿进入消费者的视野。西门子家电率先在中国推出保鲜冰箱，一不小心就坚持了15年。

从那以后，每个走进家电卖场挑选冰箱的顾客，都会被告知：买西门子零度冰箱啊，食物保鲜效果特别好。越来越多的人觉得：有零度保鲜才叫冰箱。

什么是零度保鲜？

零度生物保鲜技术，定义西门子冰箱食物存储的全新标准。零度是指让冰箱的某个储藏室处于一个相对稳定、独立，且非常接近0℃的温度状态；并维持该储藏空间内一定的湿度，使食物长久保鲜得以实现——让食物处于既不结冰又长久新鲜的保鲜状态。也就是说，所谓零度保鲜，关键就是精确控制温度和湿度，为食物提供适宜的储存环境，从而延长保鲜时间。湿度：西门子零度保鲜冰箱采用特有单向渗透膜，充分锁住抽屉湿度，通过程序控制，保证食品保鲜的水分供给。温度：西门子零度保鲜冰箱拥有三循环制冷，确保零度空间的温度接近零度，但不低于零度。最大限度抑制腐败细菌活动的条件下，充分保留营养及口感，保鲜更长久。

为什么说零度冰箱好？

温湿双控，零度臻鲜。“零度”环境下，食物不会结冰，很好地保存了营养和食物的口感。同时，导致食物腐败的细菌在低温中受到抑制，保鲜室内的湿度又适时为食物储存提供水分，从而达到保鲜的作用。

西门子零度冰箱的零度舱为大多数果蔬提供了合适的保鲜环境。日常所见的食物中，花菜的最佳保存温度是1℃-2℃，樱桃的最佳保存温度是0.5℃-1℃（信息来源于网络）……这些都可以在零度舱实现。根据不同食物的湿度需求，选择不同湿度的区域进行存放，更能有效延长保鲜时间。