在家就能做的大大大满足香煎鳗鱼排汉堡

美味小吃 | 自制鱼排汉堡，一口下去大满足！想吃汉堡再也不用去店里啦~

总是在不确定的时间想吃一些“洋垃圾食品”，汉堡算是排第一了，今天自己做的鳗鱼排汉堡，味道真是太丰富了！每一口都是饱满且极具层次的味道，松软的面包里面是鲜甜脆嫩的鳗鱼排，配着芝士的奶香，又有爽脆的生菜和略带酸甜的西红柿来解腻。真是一场舌尖上的盛宴，味蕾都要忙不过来了，一起来看看做法吧

准备材料：鳗天下蒲烧鳗鱼，汉堡胚，生菜，芝士，西红柿，千岛酱，面包糠，生粉，鸡蛋。

1、将生菜洗净，沥干水后放到一旁备用，西红柿去蒂洗净后，均匀地切成薄片；

2、将鳗天下的蒲烧鳗鱼取出自然化冻，也可以直接微波叮2分钟解冻，解冻后将鳗鱼切成汉堡胚大小的段块；

3、取适合的容器分别盛好生粉和面包糠，将切好的鳗鱼块放入生粉盘内，让鳗鱼两面均匀地沾满生粉；

4、敲两颗鸡蛋打散成蛋液，将沾过生粉的鳗鱼块轻轻放入碗内蘸一圈，裹上一层蛋液；

5、裹好蛋液的鳗鱼块迅速放入装有面包糠的盘内，两面裹上厚厚的面包糠，压实；

6、平底锅放适量油，等油热6成后，放入处理好的鳗鱼块，煎至两面金黄后捞出，沥油备用；

7、先将汉堡胚放入烤箱或者微波炉内加热，然后在热好的汉堡胚上放一层生菜，可以根据个人喜好调整生菜的量；

8、铺好生菜后，放上前面煎好的鳗鱼块，鱼块摆放位置最好靠中间，放歪了的话待会做好的汉堡说不定会“露馅”哦~

9、接着放上一片芝士和一两片切好的西红柿片，这一步同样可以根据自己的口味调整，芝士控的话可以多放一片哦！

10、最后再铺一层生菜，淋上沙拉酱或者千岛酱，然后盖上汉堡胚就大功告成啦！

11、超级美味的香煎鳗鱼堡新鲜出炉，准备开动啦~

自己做的汉堡，用料丰富且干净，妈妈再也不用担心我在外面吃“洋垃圾食品”啦！