朕想请你吃饭 ，约吗？揭秘清宫帝后永远充满神秘的生活

清宫帝后生活，永远充满神秘。

很多人对皇帝的想象是这样的：

做皇帝太爽了，每天睡到自然醒，想吃什么吃什么，想翻谁的牌子就翻谁的牌子，没事就出宫耍一耍，在外面还可以三不五时认识一下大明湖畔的夏雨荷…...

然而现实却是——

多少女孩梦想穿越，嫁入皇家：蜀锦刺绣穿不完，珍珠玛瑙时不时从各地上供，胭脂水粉玫瑰露，还有画眉用的螺子黛，喝明前的茶叶，吃福建的荔枝，喝英国的咖啡，吃法国的甜品……

可不是每个娘娘都过得那么如意——

遥想紫禁城日常，鲁迅先生的笑话最有代表性:是大热天的正午，一个农妇做事做得正苦，忽而叹道：“皇后娘娘真不知道多么快活。这时还不是在床上睡午觉，醒过来的时候，就叫道:‘太监，拿个柿饼来!’”(鲁迅《“人话”》)

这几十年来，我们被清宫系列的影视剧坑惨了！电影《火烧圆明园》中，刘晓庆扮演的懿贵妃(即后来的慈禧太后)在皇帝面前边跑边唱《艳阳天》。

你以为这是真的？现实是——

真正的后宫生活，其实远比我们想象的无聊：比如，其实宫女们是不能抡手绢的；比如，皇上驾到的时候是从来不喊“皇上驾到”的；比如，一日两餐，吃来吃去都是份例里的那些东西；比如，皇上要到下午才有空找娘娘们玩耍，玩的也不过是纸牌投壶看戏；

比如，五点吃完点心，之后要礼佛，没电视看没电脑玩，八点就要去睡觉——并没有传说中被太监扛进寝宫这样的香艳情节。事实上，侍寝的人选在中午正餐时，就被翻牌决定了。嫔妃们会在寝宫旁边的围房暂住，并不能像电视剧里一样整晚都陪伴着皇帝——皇帝真正入睡时，只有随侍太监能留在身边。

告诉你了这么多真相，是不是对皇家体验、贵族生活有点失望？然而，这也比我们想象的有趣。 在《皇上吃什么》这本书中，一件乾隆时期的银餐具，专家们把这叫“鸭池”。这个带盖的盘子下面有两个酒精碗，盖子钮的造型是一只鸭子，盘子的大小刚好能放下一只鸭子，非常精致。可是，没有人说得清楚，这个东西究竟是怎么用的。为了弄清楚这个问题，老师们前前后后买了四次鸭子，用和鸭池酒精杯容量一样的酒精来煮，第一次没熟，第二次汤不好喝，第三次肉有点柴，到了第四次，才终于成功。

这半年里，这样的实验，有很多很多。我们尝到了用宫里配方做出的酸梅汤、普洱茶、好看却并没有那么好吃的苹果馒头，还有宫廷烟熏鸡腿......也翻阅了大量膳底单和造办处档案，希望能够接近、更接近一点历史的真实。毕竟，不希望大家真的认为，清宫里的娘娘们，动不动就因食用夹竹桃做的点心或掺了芭蕉的糕点而滑胎。皇帝也不可能今天到这个妃子这里喝豆浆，明天去那个娘娘那里吃藕粉桂花糖糕，皇上总是一个人吃饭。

这本书得到了故宫书院的大力配合，也得到了苑洪琪老师等故宫资深顾问的支持和帮助，这是福桃和故宫的第一次合作，我能保证，这只是一个开始，好戏还在后头。

皇上吃什么