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逛了这么久,不如休息一下吃点果脯!

  • 味BACK官方旗舰店
  • 2023-10-12 05:02
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摘要:

山楂好吃,去了核的山楂更好吃

开胃消食的首选自然是山楂,药食两用的丰富营养之外,软糯酸甜的口感一直是它的招牌,除了多子的核让人有点讨厌。

在对吃讲究的潮汕人眼里,这从来不是个事儿。

采摘初熟的承德红果,保有更佳的酸度和鲜果的脆爽。山楂果清洗后入屉蒸至八分,过冷水去核,入糖水闷泡10分钟后,经烘炉去半水干燥,便成了空心山楂。

选用鲜嫩初果,使其保有酸甜的口感之余,更有恰到好处的Q弹。没有生山楂的微涩后味,也不是腌制果干的黏软,一口一个嚼在嘴里的空心山楂,正是夏天的味道。

味BACK 潮汕空心山楂 广东特产 无核 山楂果脯 休闲零食 年货 一盒装

直接吃或切碎就着面包、燕麦,让原本寡淡的食物有了层次。圆溜溜可爱的山楂果,不用担心吐核的烦恼,一口气吃到爽。这就是潮汕手工空心山楂了。

不擦油,这颗蓝莓干愿以素颜换真心

大兴安岭,是个在夏天听到会分外凉快的地名,这里有整片的白桦林和新鲜的野生蓝莓。野生蓝莓通常比进口的养殖蓝莓长得丑,口感却绵软有嚼劲,没有后者的微涩味,花青素含量也远高10倍不止,是难得的好果子。

从大兴安岭采来的野生蓝莓,经筛选、脱浆、晾晒、烘干等工艺,无色素、添加剂等,原味见人。没那么多果肉,却更富有嚼劲,像极了泼墨的国画,浓烈的酸甜在嘴里渲染。一旦开吃就停不下来,野生蓝莓干是有这样的魅力。

野生蓝莓干的好,一句富含花青素就足以高度概括——让眼睛更亮,皮肤有活力,关键是还不长肉。说到脂肪含量,野生蓝莓干的NRV不超过2%,属于绝对的低脂肪食物。

很多蓝莓干(甚至是国内一线、进口品牌)有添加植物油进行润色、并起到果实分离的效果。而这样会摄入许多无益的脂肪,并掩盖蓝莓并不干的事实。

这是我们所拒绝的。

味BACK 大兴安岭野生蓝莓干 休闲零食 独立包装

除了作为煲剧/代餐的轻食外,这款大兴安岭野生蓝莓干也可以用来制作蓝莓马芬、蓝莓饼干以及蓝莓冰激凌等,请尽情发挥自己的想象力和创造力。