放大招，其实红酒也有春天

首先，我们来纠正一个误区——红酒年份越老越好？

其实不然，年份是表示当年葡萄酒质量的概念。

与白酒类似，红酒其实也有新鲜型和陈酿型的区别，新鲜型果香浓郁，陈酿型酒香浓郁。

而红酒的最佳饮用时间自然也因此不同，一般在2—10年之间。

想要长期储存红酒，最好将红酒瓶身放倒，使软木塞与酒液接触以保持湿润，防止软木塞过度干燥使空气进入，破坏酒质。但如果是已经开封没有喝完的红酒，则要保持瓶身直立，减少红酒与酒瓶中空气的接触面积，进而降低氧化速度。

储酒最土豪方案——酒窖

对于拥有高档私人住宅的成功人数来说，酒窖无疑是储存红酒的最佳选择了~

当然，并不是随便找一间屋子就能当做红酒窖的。合格的酒窖必须满足红酒储存的五大条件

1，温度。酒窖的温度最好保持在12℃左右——这是红酒储存的最佳温度。

2，湿度。适量水分对红酒的品质和成熟度非常重要，酒窖温度控制在70%~80%之间。湿度过低会使软木塞过于干燥，空气易进入；温度过低则会使酒标受潮。

3，气味。红酒的软木塞很容易吸收周围各种味道，因此，红酒储存环境内最好不要出现其他食物或日用品。

4，光线。阳光中的紫外线能穿透玻璃瓶将红酒氧化，因此红酒最好储存在较为昏暗的环境里。

5，通风。如果能建一个通风系统，让酒窖能够更好地通风透气，那就再好不过了。

当然如果你没那么多预算，还有第二种方式

储酒常用之选——酒柜

正常来说，酒柜基本上能达到红酒储存的所有条件，但是酒柜的选择也需要根据个人不同情况加以区分。

比如说，要长期储存新酒，可选择密封性和隔热性能比较好的酒柜；而对于需要在不同条件下储存红酒的业余人士来说，多掏几张钞票，选择一款温度可调的多功能酒柜则是最佳选择。

当然，酒柜虽好，功能却未免太过单一。除了储存红酒，再无他用。

那么，我再教你一招

当然如果你没那么多预算，还有第二种方式

储酒最完美之选——K.V.尼尔森冰箱

完美传承德系设计精髓，配备支持变温保鲜的红酒专区，拥有10～12℃储存红酒最适宜的变温区。全温区从-15℃到零上13℃，超宽幅变温，符合冰箱存储的大部分需求；超大空间存储，可完美储存21瓶红酒；意大利高转速变频压缩机，震幅小，让红酒“安心睡”；瑞士专利环境感温感湿传感器，干湿更随心。

Ｋ．Ｖ．尼尔森，让红酒更贴近生活，为美好生活而生。