新年到！你知道怎么用微波炉做出好吃的牛轧糖吗？

新年即将到来，你家里开始准备新年的糖果了吗？棒棒糖、彩虹糖、QQ糖、硬糖、软糖......各色各样的糖果给家里添置了更浓的新年气息，带给全家人更暖心的欢乐时光。

人气居高不下的牛轧糖成了家家户户过年必备的糖果之一，你爱吃牛轧糖吗？

牛轧糖的由来

中国明朝举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。

这么好吃的牛轧糖，其实你自己在家也可以做出来，快来看看吧。

首先你要准备这些食材哦。

白色棉花糖 300g

黄油 50g

奶粉 120g

椰子粉（如果做原味就替换成20g奶粉） 50g

熟腰果、花生仁儿 300g

做法很简单：

1.准备好所需材料。

2.棉花糖和切小块的黄油放入大密封袋。花生和腰果擀碎和其他原料放入另一个小袋子混合均匀。

3.大袋子封好口，平铺放进微波炉。先调至中高火，叮30秒。然后根据自家微波炉的脾气转中火或中低火继续叮，这期间一定不要离开，最多叮10秒就开门看下情况，直到棉花糖和黄油完全融化混合。

4.小袋子里的混合物迅速倒进叮好的棉花糖中。封好口，揉吧揉吧揉吧，揉均匀就好。

5.揉好的糖放进适合整形的容器里，铺纸擀平，可以看下旁边用过两次的封口袋还是很干净，几乎没有浪费哦，三能的这个盘子大概可以放600克棉花糖做出的成品。

6.放一边晾凉。

7.准备好糯米纸，糖纸，一次性手套。

8.根据糖纸的大小切糖。完成啦！

是不是很简单？其实自己做的牛轧糖真的不比外面卖的差，而且小小的糖果能包含你浓浓的心意，也为这个新年增色不少不是吗？

微波炉这么好用的小电器，如果你好好利用起来会发现它什么美味都能搞的定。

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新年快到了，一起用微波炉在家里给家人做一份甜甜蜜蜜的牛轧糖吧！