水果中的佼佼者，盘点六款水果之最

水果现已成为我们生活中一种必不可少的美味。当前快速发展的运输物流，使得我们品尝全球各地的特色水果成为了一种可能。在如此多水果种类的选择下，您是否会感到眼花缭乱，不知该如何下手呢？

下面就让小雅一一为您盘点水果的各自特点，让您按照自身的喜爱挑选适合您享用的水果。

★★最甜的水果——糖心苹果

新疆阿克苏苹果，俗称糖心苹果，含糖度达到18-21%，远远超过普通苹果的13%，横向切开有多角状的糖心。糖心苹果最适宜种植的基地位于新疆的阿克苏红旗坡农场。阿克苏地区北高南低，日照丰富，生长出来的苹果果核透明，俗称“糖心”，果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁，细腻化渣。

阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份充足，口感脆之外，还有一个重要原因是，阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，而内地苹果由于气温过高，采摘时间又都在8-9月，阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别充足。

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★★最酸的水果——柠檬

柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。适用于支气管炎，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状。

柠檬味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡的水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

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★★最解渴的水果——西瓜

西瓜为夏季盛产水果，在炎炎夏日来上一口冰镇西瓜别提有多过瘾了。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮入药有清热、利尿、降血压的功效。

西瓜的挑选十分重要。生瓜水份相对要多，皮、瓤相对要硬，瓤的细泡含很多的水，所以在敲的时候，声音更脆，音调高；而熟瓜的声音则发闷，音调低。不同品种的瓜，其他条件相同时，瓜皮厚的音调高，瓜小的音调高，含水量大的，细胞储满水的音调高。

★★最消食的水果——山楂

据《本草纲目》记载：山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收 敛止痢之功能。

山楂果肉薄，果核硬，味微酸涩。山楂果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

★★最营养的水果——猕猴桃

猕猴桃具有丰富的营养价值，除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素，被誉为“水果之王”。

由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃果汁，可以解决胃虚气弱的问题。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。

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★★最丑的水果——不知火丑橘

不知火果实形状千奇百怪，大小不一，各有各的特色，各有各的亮点。但其基本外形都是呈倒卵形，头顶上有个凸起处，搭配着凹凸不平皱巴巴的果皮。或许在人们眼中，这种丑橘丑就丑在它头顶上的凸起处和皱巴巴的果皮。

但是在这其貌不扬的外表下包裹着的却是脆嫩多汁的果肉，粒粒分明的果瓣。果肉间的囊壁软如薄纱，果粒细嫩一咬即破，鲜甜可口，回味无穷。

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