燕窝不会挑？掌握这几点是关键

可是，很多小伙伴在选择的时候，都表示很懵，不知道如何下手。不要慌，今天味蕾君就各位小伙伴分享几点，挑选燕窝的小技巧，让你轻松get优质好燕窝。

1、看颜色

正宗燕窝质地干净，色泽自然，带有温润的光泽。如果燕窝本身颜色白得不自然，这很有可能经过漂白处理。而且好的燕窝纹理清晰，有缝隙。如果纹理过于平整、毫无凹凸层次，或过于细碎杂乱、边缘有人工加底的痕迹、对光看还能看见膜状物的话，都要尽量避免。

2、闻气味

天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味，因为它是燕子的口水做的。而且因为燕窝的“养成”环境湿度比较大，所以带有霉味很正常。而如果购买燕窝时，燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味，燕窝就有可能经过药水的浸泡加工，不建议购买。

3、看泡发

好的燕窝容易泡发，一般2~4小时就可泡发成功，泡发幅度在本身的6~8倍左右，不同品种的燕窝会因盏身薄厚略有差异，泡发燕窝后剩的水较为清澈。此时的燕窝富有弹性，容易撕拉，少有结块。如果泡发时间过长，泡发剩水浑浊，就有可能买到假燕窝了。

4、炖煮

燕窝的吃法一般是炖，优质燕窝在炖完之后会稍微溶解于水中，并且散发着浓郁的蛋白清香，并且呈丝状，富有弹性，晶莹剔透，口感细腻爽滑，馨香浓郁，这是假燕窝和劣质燕窝所不能达到的。

诗雨燕窝 天然燕盏礼盒装

选用远离城市的热带雨林生态燕屋出产的轻毛原燕为原料的干燕盏，纯手工多次的干挑工艺，燕窝杂质少，洁净度高。而且盏型饱满圆润，不刷胶不补碎不漂白的燕窝，泡发之后发头很大，散发浓郁的蛋清味。燕窝炖好后散发浓香蛋白味，且燕丝晶莹剔透，入口清糯可口，令人回味无穷。

【诗雨燕窝】天然燕碎50g

除了这款干燕窝之外，这款燕碎也是个不错的选择。手工收集的纯燕碎，没有做任何的刷胶和漂白，从根本上确保了燕盏的品质。除此之外这款燕碎富含丰富的唾沫酸，超适合孕妇食用，轻松满足准妈妈和宝宝的营养需求。炖煮之后的燕碎晶莹剔透，每一口都格外的Q弹软糯。它丰富的蛋白质和表皮生长因素可以满足人生不同阶段的需求。

平时我们在吃燕窝的时候，可以搭配红枣、枸杞等一起制作成红枣枸杞炖燕窝，不仅口感更丰富，而且还含有美容养颜的效果哦，对于女生来说，在日常生活中，可以自己多制作一些食用。

楼兰蜜语红枣500g

来自新疆的和田大枣，每一粒红枣都颗粒饱满，而且它的肉质非常的厚实甜润，果肉紧致、挤压后马上能快速恢复原形，开袋后就能闻到一股淡淡的红枣清香，皮薄肉厚、不干不湿、黄金鲜甜，吃完之后会在你的嘴中留下满嘴的香味。

百瑞源宁夏枸杞子

手工采摘的枸杞，每一颗果肉都格外的饱满，色泽红艳枸杞果肉，散发出一股淡淡的香气，十分的诱人。平时还可以用来泡水、煲汤等一起食用。