藏在洗碗机里的黑科技！新式厨房标配

这都什么年代了，你还在厨房延续着手工清洗碗碟的传统？说实话，科技发展这么快，诸如洗碗这类粗活早就不应该让我们这二十一世纪的新新人类做了。洗碗机作为新式厨房的标配，凭借一身的黑科技，赢得了不少人的欢心。

你知道吗，拥有黑科技的洗碗机能“粗活细做”，不仅可以解放双手，洗碗的同时还能达到对碗碟杀菌的效果呢。到底什么黑科技这么厉害？跟着我一起来瞧瞧！

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全方位代替手工清洗

名曰洗碗神器，自然清洗这道大关是跳不过去的了。洗碗机的神技之一，就是能全方位地代替手洗，不仅能保障洗后的餐具没有油污，还能长时间降低碗碟磨损。

1、强水流冲刷功能

这种功能的实现，得益于洗碗机内部的洗涤泵，后者在电机的作用下，能呈高速运转状态。在洗涤泵的驱动下，喷淋臂的喷孔中，喷射出高压水柱，能对餐具表面进行直接冲刷。因为水流喷力接近2米，部分混合着洗涤液的水流会在喷射至餐具及内胆壁后反弹，形成二次冲刷。强劲的水动力能实现餐具的翻转，这有助于水流对其的全方位冲刷，留存清洁死角的可能性较低。

诚然，餐具的洗涤效果与水流所受到的压力，喷射角度及旋转速度有关。但相比于一遍遍的手工清洁，高强度的冲刷，仅仅在力度上就占了优势。

2、硬水软化处理系统

我们所用的水，含有大量的可溶性钙镁化合物，后者虽然不曾威胁到我们的健康，但却可以形成水垢。它在和肥皂之类的清洁剂反应时，会产生不溶性的沉淀，降低洗涤效果。

软水系统就是针对这一痛点而出现的。这种洗碗机，一般会内置一种树脂腔。水在到达内部之前，会先流入树脂腔。腔体内部的洗碗盐，会与水中影响皂化反应的钙、镁离子发生反应，从而达到软化水质的效果。经过软化后的水，再由进水阀进入内胆。

没有了钙镁化合物的影响，洗涤剂能充分发挥作用，不仅能让油污快速脱离餐具，还能降低喷射孔被水垢堵塞的可能，延长整体寿命。

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消毒柜、碗柜的替代者

仅仅清理油污怎么行？我们的洗碗机还能担当消毒杀菌的重任！

1、高温杀菌功能

餐具每日所盛的食物不同，再经过人口手的接触，可能会残留一些对人体有害的细菌。洗碗机通过对水温的控制，能及时消除有害细菌。

由上图可知，留在食物中的细菌，常规如大肠杆菌、葡萄球菌的耐热度，多在60℃左右。因为洗碗机洗涤所用的水是经过高温加热再流入腔体内部的，在洗碗的同时就能对这类常见的有害细菌进行杀灭。

2、热风烘干技术

碗碟在洗碗机里长期存放，有问题吗？答案是没有！有热风烘干技术的加持，洗碗机能达到对餐具持久抑菌的效果。

在餐具洗净后，机器会通过内置的加热系统，对残留在餐具上的水渍进行处理。从进风口冲出的70-80℃的高温气流，对餐具进行包裹。因为气流无处不在，能快速充斥腔体各个角落，实现对餐具的全方位烘干，打造无菌无水渍的腔内环境。

有的洗碗机还设置了出风孔，引入外部的干净空气，对烘干后的餐具进行降温和再次干燥，避免了餐具上细菌的再次滋生。

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节水省电不一般

洗碗机的神奇之处，不仅仅在于它能对餐具进行清洗和杀菌，还在于可以节省水电。

1、热回收功能

简单地说，就是可以对水流和热量进行回收利用。洗碗机内部拥有多个回收孔，它能将已完成一次冲刷但仍有余温的水进行回收。用这些本应废弃的水与刚进入洗碗机的热水混合后再次喷射，这样既形成了内部的水循环，又减少了加热所需的电力。

回收过程中，水会通过层层滤网，进行水同油脂的分离，达致净化，不会对餐具进行二次污染。

2、智洗功能

多种洗涤模式的参与，让洗碗机变得更人性化！洗碗机在清洗之前，会对碗碟上的油污进行智能感应，系统会据此快速分析出本次洗涤所需的水量、洗涤剂剂量及冲洗的力度，从而选定适合的洗涤模式。洗涤模式不同，耗时和耗水量也不同。

这一功能不仅能针对性地解决餐具油污问题，也可以严控能耗，减少浪费。

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如何挑选洗碗机

讲真，挑选一款优质的洗碗机也没有那么难，做到这几点就行了！

1、功能是关键

洗碗机的功能那么多，到底选择哪种？适合自己的才更好。注重用餐的安全性，不妨入手一款杀菌效果优良的洗碗机；想要解放双手，做个实打实的懒人，那就上手一款洗消烘存一体机！不过，洗碗机的主要职责是摆平碗碟上的油污和细菌。能否将碗碟快速洗净，才是挑选洗碗机更应该考虑的问题。至于其他不常用的花哨功能，私以为没必要为它买单。

2、安装方式也重要

洗碗机的安装方式，与家中厨房的布局和水电排布关系密切。对于新装修的厨房，只需预留好进出水口和洗碗机的安置位置，就可以选择嵌入式的洗碗机。没有提前预留的宝宝，不妨选择台式的小型洗碗机。身形虽然小巧，但可以随意移动，不会受困于台面面积。

3、容量大小不能忽视

能否一次洗净一家人的碗碟，是不能忽视的选购点。挑选的洗碗机容量过小，未免增加洗碗的频次；挑选的洗碗机容量过大，则可能造成水电的浪费。建议大家按照家中常住人口进行洗碗机的挑选，当然了，爱请客的宝宝，可以选购一款容量稍大的洗碗机哦！

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美的智能全自动大容量洗碗机

洗碗机自带3.0热风烘干技术，通过强劲风机的运转，加速水汽的排出。经过冷凝、换气、热风三重排湿程序，使腔体内部的碗碟长时间保持干爽。13套大容量设计，配上可调节的碗篮，让各式碗锅都能轻松放入，清洗存放一机搞定。3+2的智能清洗程序，打破单一清洗格局，洗碗更具针对性。辅以旋劲喷洗系统，能实现油污的快速剥离，从而缩短洗涤时间。

松下除菌烘干台式洗碗机

80℃的水温设定，能帮你杀灭残存在餐盘上的大部分细菌，打造健康安全的用餐环境。飞镖式喷嘴的加持，扩大了水流触达面积，提升整体清洗效率。独立烘干技术，可单独对餐具进行烘干，实现长久存放。娇小的身形无惧小户型，轻松放置移动。

西门子嵌入式全自动洗碗机

5D喷淋Plus系统，能针对中式餐具的造型和油污程度进行清洗，冲刷无死角。尺寸与标准消毒柜相当的它，可实现免改造替换，避免对柜体台面造成伤害。冷凝+热交换双重烘干技术，增强了洗碗机的烘干效果，助力打造腔内无菌环境。搭载“iQ driver” 智能高效水系统的它，能循环利用水资源，节水的同时更省电。

老板全自动台嵌两用洗碗机

这款洗碗机自带25分钟速洗功能，实现随用随洗，避免机前久待的情况。每隔4小时的主动换气，帮助存放的碗碟抑制细菌滋生，保障用餐的安全。70℃的水温配上5种智能清洗模式，能加快餐具的清洁速度，为你省下更多私人时间。台嵌两用的它，提供更多厨房布局可能。6套的常规容量，满足更多中国家庭的洗碗需求。

方太智能水槽洗碗机

洗碗机集洗碗机、果蔬净化器的功能于一身，通过喷淋的水柱和超声波，能对餐具和果蔬上的有害物质进行清除。水槽式的贴心设计，既节省了台面空间，又符合中国人的洗碗习惯。 顶开式的开合方式，避免了使用时的弯腰可能，老年人也可轻松使用。搭载魔术底的它，能轻松变身双水槽，实现一物多用。