这些菜只有春天有，现在不吃可惜了

春天的气氛也很浓重了。路边的花花草草开得甚是漂亮，心情也不自觉的就变好了呢。春天的美食也非常的多，特别是一些蔬菜，是春天才能吃到了，过了春天，可就很难吃到了，所以我们一定要抓住机会才行啊。

今天我就要分享大家几种只有春天才能吃到的美味，这些菜只有春天有，味道好，营养高，现在不吃可惜了，错过了可要再等一年呢，一起开看看吧。

一、香椿

继“车厘子自由”之后，又出现了“香椿自由”。虽然香椿的价格非常的贵，但是也丝毫没有阻挡大家对它的喜爱。小时候姥姥家就种着一棵香椿树，当时并没有觉得有什么稀奇，因为每年都能吃到新鲜的香椿，觉得不足为奇。现在香椿成为了这么抢手的食物，也是我万万没想到的呢。

香椿的做法有很多，除了大家都很喜欢吃的香椿炒鸡蛋之外，还有很多美味的做法。比如炸香椿、凉拌香椿、香椿拌豆腐、拌面、做成鸡蛋饼等等。香椿不仅适美味，而且营养价值也是非常高的，可以开胃健脾、抗衰老、美容养颜，具有清热利湿、利尿解毒的功效。香椿的上市时间却非常短，过了春天就很难吃到了，所以大家千万不要错过了。

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二、春笋

虽然竹笋是一年四季都有的，但是春笋的味道确实最为鲜嫩好吃的。不管是凉拌、煎炒还是熬糖，味道都是非常的清香鲜嫩的。春笋的味道鲜嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋的做法有很多，可以炒、可以油焖、可以做成汤、饼、拌面等等，特别美味，所以大家千万不要错过了。

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三、芦笋

芦笋是春天才有的蔬菜，原本白色的茎秆，只要遇到阳光就会变成嫩绿色，寿命只有短短的几个月，只有在春天才能吃到的珍贵食物，是春天的时令蔬菜无疑了。芦笋含有丰富的营养元素，特别是它的含硒量远远高于其他的蔬菜，甚至可以和海鲜相媲美哦。芦笋除了炒之外，还能做成很多特色美食哦。

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