上班族午餐的神器，焖烧杯应该怎么挑？

然而对于追求生活品质的人来说，健康的饮食才是一天辛劳工作之后的慰劳，但是经常一个人吃饭做饭，又未免又太麻烦，作为一个懒星人来说根本就不想这么麻烦，饭后还需要洗一堆的锅碗瓢盆。所以，人们对于这种方便的焖烧杯的需求，也开始井喷式地增加了起来。那么今天，我们就来看看怎么才能挑选到合适的焖烧杯吧！

什么是焖烧杯？

那到底什么是焖烧杯呢？其实焖烧杯外形和普通保温杯无异，类似的杯身和杯盖，但不同的是，比起普通的保温杯，焖烧杯在做到保温的同时，还可以进行包括煲、炖、焖、烧在内的多项烹调。我们只需要把未烹调的食物放进杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来焖煮1小时左右，即可使得食物在高温中焖煮至熟透。

焖烧杯和保温杯的区别？

虽然焖烧杯跟保温杯很两者都有保温效果，但是焖烧杯有的带有电热装置，在焖烧时需加入高温物料，让该物料与食物进行热交换对食物焖烧。而保温杯只是单纯的保温作用，保温杯中的食物只是利用自身的温度靠保温杯的保温作用来延长保持该温度的时间。

焖烧杯的原理

事实上，焖烧杯的工作原理也很简单，它的核心就在于它的材质。它是采用了高真空断热科技，能够在近似于真空的环境下最大限度上阻隔了热的辐射、对流、传导。使食物在近乎零热度流失的情况下慢慢焖熟。简单一点来说，就是通过储存的热量来对食物进行烹饪。

原来焖烧罐是用了三种保温手段，使得倒进去的开水能够长时间保持在接近开水温度的高温状态，这样自然可以焖熟罐中的食物。首先就是焖烧杯的盖子。因为盖子用特殊的材料制作，能够与罐身完美闭合，形成完美的封闭环境。从而绝大程度的减少热传递对罐中水温度的减损。

再然后就是罐身内部的真空夹层设计。热量可以通过传递的方式从高温物体传递给低温物体。而焖烧杯中，它的真空夹层设计使得焖烧罐中的开水的温度不会流失，能够达到很好的保温效果。

最后就是焖烧杯的金属外壳。金属是可以防止辐射的热传播的，也就是说金属外壳的设计是专门为了不使开水中的温度伴随着辐射而下降。

使用焖烧杯的优点

焖烧杯的有点油很多，比如使用起来十分的安全，在闷煮的过程中不需要电和煤气，所以也不必担心因不注意时锅没水烧干而危险。而且不具压力没有爆炸的恐惧。关键的是省时省钱，我们平时只需花少许时间等锅内水煮开，移入外壶即可，不必留守看顾炉火，且保温能力不错，使用很方便。

合适的焖烧杯如何选购？

①.看材质：我们在选择焖烧杯的时候，肯定是首先看杯体的材质，毕竟是需要和食物接触的，它的材质选用很重要。现在常见的焖烧杯的杯身和杯盖的材质要达到食用级别的，比如杯盖一般为PP材质，安全卫生，而内胆多采用304不锈钢，也符合要求，而有的使用316不锈钢，其耐高温、耐腐蚀更好。

②.看容量大小：除了关注焖烧杯的材质和外观等，它的容量大小也要注意。容量太小或食物过多都会影响保温性能，容量太小或食物过多都会影响保温性能。比如是给宝宝用，大概300ml已经足够了。而成年人一般选择500ml以上。

膳魔师便携焖烧杯

来自膳魔师的便携焖烧杯，采用了双层的抽真空技术，能够有效的阻隔温度传导对流，不仅仅是保温，还可以保冷。升级的材质制成，耐用且耐高温，防护能力更好。还内置了硅胶，和防尘盖设计，不止是防漏效果好，方便拆卸容易清洗。还附带了不锈钢汤勺，干净卫生十分的贴心。

opus焖烧杯

小巧可爱的opus焖烧杯，拥有6层焖烧工艺，牢牢锁住温度。珠光的漆面不仅美观大气，还十分耐磨。食品级别的PP材质外盖，自带了小勺子，十分的方便。一键按压式的防吸附气阀，操作简单又便捷。焖烧杯底部还有硅胶底垫，柔软的硅胶，防滑又耐用。

③.看密封性：既然是要保温闷煮，那么焖烧杯的密封性也是需要重视的。而我们从密封性上看，焖烧杯的杯盖的密封性也是影响保温性能的一大因素，内杯盖应平整光滑，与杯体沿严实合缝，保证热量少散失。

当然除了硅胶圈内盖的密封性，然后就是看是否有泄气阀。不仅要有很好的保证保温效果，而且我们在使用时也需要操作简单方便一些。

Bemega焖烧杯

Bemega的这款焖烧杯，采用了316不锈钢制成，抗氧化耐腐蚀。内胆镜面解亮，提升了保温效果和焖烧功能。螺旋的排气杯盖，在提升了密封性的同时，开盖也更加顺畅。金属拉丝搭配钢琴烤漆工艺，显得焖烧杯大气由美观。大容量的杯盖，还可以当做小碗使用。而广口的杯口，倒装更加便捷，清洗也很方便。

ASVEL迷你焖烧杯

来自日本的这款ASVEL迷你焖烧杯，杯身十分的娇小，很方便我们随身携带。简洁的外观的设计，搭配清新的马克龙配色，显得整个焖烧杯，可爱又不失质感。还有8层精密的保温工艺，保温更加强悍。而食品级别的304不锈钢内胆，不仅能够牢牢锁住温度，而且清洗十分方便，使用也很安心。密封严实即使是倒置也不会漏水。

④.看方便性：因为焖烧杯一般都是外出携带使用，所以携带方便的焖烧杯是首选。如果有内置的汤勺再合适不过，收纳时节省空间更卫生。如果是外出使用的，最好选择有提手的，这样就更加方便。

face焖烧杯

来自face的焖烧杯，杯身上有一个很方便携带的硅胶提手，外出很是便捷。内胆外壁采用了镀铜保温技术，双层的锁温，能够长效的保温锁冷。而无尾真空技术，避免了因为漏气而影响豹纹的额功效。杯盖采用了食品接触的PP材质制成，可以用作容器盛放食物等，使用十分的安全放心。

⑤.看细节处的设计：除了上面所说的材质、容量、密封性等之外。焖烧杯在细节处的设计也是需要考虑的，毕竟细节处的精致才更能体现焖烧杯的品质。比如焖烧杯的外观应美观大方，没有划痕破损之类的，而且杯盖应开闭方便灵活。或者是杯子底部是否有防滑设计，杯子是否方便我们清洗之类的。