宅家吃牛排，也能凹出满分仪式感

其实牛排也并非只有大厨才能妥善料理，没有撒盐哥的妖娆身姿，咱们宅家也一样能够吃出仪式感满分的牛排大餐。只要在烹饪和摆盘上稍稍多花些心思，就能从视觉到味觉都能获得双重满足。

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挑对锅具，美味up

煎牛排用什么锅最好？答案自然是：铸铁锅。用明火炙烤的方式，利用铸铁锅良好的储热能力，让牛排得以均匀受热。如果选择了条纹锅底的设计，在享受外焦里嫩口感的同时，还能让美妙的格纹烤痕刺激你的味蕾。

铸铁牛排煎锅

凹凸有致的纹理不仅能够煎出迷人的烤痕，带来满满的食欲，还能在煎制的过程中排走多余的油脂，有助于形成外焦里嫩的口感。制作过程中采用的植物油膜工艺，还可以实现健康的物理性不粘效果。

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精致摆盘，颜值up

铸铁锅的保温性还不错，平常用餐，可在牛排煎好后直接上桌。但若是搭配浪漫属性的餐桌，这画风似乎有些粗犷，仪式感的用餐自然离不开精致的摆盘。有时一块大排和一块牛排的差距，或许就在于此。

相比家常菜常用的花盘子，清爽的白色平盘才是更好的选择。再配上绿叶红果就是最经典的组合。盘子的尺寸可稍大一些，适度留白能让视线迅速聚焦于盘内可口的牛排。而简单得用木托盘盛装，也能成为摆盘界的一股清流。

西餐牛排平盘

白色平盘虽然是百搭的选择，但要达到最佳效果对于质感的要求也更加严格。锡兰岛系列的牛排盘选择细腻光滑的哑光釉来呈现，使之拥有淡雅柔和的光泽，成为餐桌上雅致的存在。

斑马木熟食托盘

设计师用古典工艺来诠释现代食器之美，在盛装牛排时还可带来回归自然的亲近感。取材于纹理鲜明的斑马木，醒目的线条成为托盘表面绝佳的装饰。而贴心的凹槽设计，也为使用提供了更多可能。

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餐具搭配，气质up

当牛排被端上餐桌后，餐具的搭配则成为最后的加分项。西方的餐桌礼仪太过繁琐，虽不适用，但基本的配置还是得有的。一叉一勺一刀，用棉麻餐巾打底就能凹出花式造型。

线条纤细的餐具设计，最能凸显精致感，也是大多数女生会偏爱的款式。时髦的金色自带高级感，金属光泽也能起到提亮的效果，是不易出错的百搭选择。而餐巾可以选择更明朗的图案，不仅更加出彩，还能丰富视觉层次。

不锈钢刀叉套装

能将日常餐点装饰成美食大片的金色餐具，为你带来赏心悦目的用餐体验。采用了不锈钢拉丝技术，带来高质感的整体效果，进一步提升了餐桌气场。而微曲的直柄式设计，也让使用更加自然顺畅。

北欧PVC餐垫

以北欧风格为主导的设计，简约中不失明快，兼具实用和装饰功能。选用PVC材质制作，不仅有着近似于棉麻质感的纹理，而且防油防滑更好打理，在使用中还可时刻保持平整美观。

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美酒相伴，情调up

在餐厅里，侍酒师通常还会为您介绍，牛排最适宜搭配酒体饱满，单宁较厚重的红酒。浓郁的果香和单宁的青涩，可以与牛排鲜香的口感恰到好处得糅合。如果已选好配酒，那么酒杯自然也要得宜才好。

开口大且容积大的酒杯最适合盛装红酒，可以增加与空气的接触面积，让酒香迎面而来。如果女生更爱低酒精度的起泡酒，则可以搭配细长优雅的郁金香型香槟杯，让不断上升的气泡可以更长久的停留在杯中。

勃垦地高脚红酒杯

挺拔修长的杯茎，当你在摇动酒杯时，可运转自如。而轻薄的杯缘在饮用时，可带来宛若无物的触感。精准的杯型设计，可让美酒直接流向舌头的准确位置，另香气和口味和谐呈现。

小号欧式甜酒杯

翻口设计的郁金香杯是甜酒的最佳伴侣，喷薄而出的酒香在佐餐时，可唤醒没有食欲的胃口。精致的杯型，拿捏在手中，显得小巧秀气。容量适中，助你轻松享受美酒佳肴。