荤炖的佳肴,来个盆菜
- 食蜜哒
- 2019-06-15 02:01
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盆菜里的食材丰富,其精髓在于“和味”,盆菜里可荟萃有百菜百味,烹饪方法十分考究,分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成。
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大盆菜海鲜
百年传承、满负盛名,国人心中奢华菜的代表,高汤熬制24小时以上,佛跳墙是满汉全席的主菜之一,无数外国政要和名流对它是念念不忘。
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佛跳墙作为一个单独的菜品也是获奖无数,是100多年来的国宴大菜,它代表高难度中华料理的水平,海味千盘熬瓮汤,山珍百种焖炉香。
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半成品菜礼盒
盆菜也是年夜饭的首选,特别是在重大节日,这款鲍参肚盆菜是大厨们的精心之作,也是吃货们的大爱,有时候吃也需要来点仪式感。
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大满足大份量,家人团圆的份量,满足3-4人食用,主食材已超过10种名贵海鲜,经过长时间熬制香浓高汤作为汤底,吃的尊富。
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家宴鲍鱼
十几种配料,8小时手工熬制汤底打造的美味佳肴,如此滋补的百年名菜,爱美的MM们抓紧时间行动起来,吃起来让人回味无穷。
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用心熬制才温润滋养,满满的胶原蛋白,这么顶级的盛宴佛闻弃禅,“醉过醉过”;坛启荤香飘四邻,汤汁非常浓厚,家中80多岁的老人,平常不愿意吃速食类的东西,这次喝了一碗直夸好喝。
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鲍鱼海参
父母生日要有福寿双全,这道大盆菜把最好的美味都呈现给父母,想来父母一定是开心的,连法国前总统希拉克吃了之后都大赞不止。
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全程超低温配送,确保煲制好的干鲍经砂锅回热后,色、香、味、口感不变,营养不流失,保持刚出锅时的新鲜味道。
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即食海参礼盒
亲朋好友多走动,带上它拉近彼此的距离,别淡漠了亲情,包装精美大气,里面的食材也挺大个的,而且还是独立包装的,非常棒。
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化冻后肉壁厚实,口感爽滑,内脏也清理的很干净,海参真的美味极了,而且方便,什么时候想吃都可以,拿出来化冻就可以吃。
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新鲜鲍鱼
纯净海域,自然野生,海边渔村当天海捕,鲜活急冻锁住营养美味,个头都很大个,肉质厚实,来一场挑战味觉的盛宴。
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来做一个清蒸鲍鱼:洗净切花刀,鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一半蒜末,锅中把水烧开,大火蒸8分钟出锅撒上葱丝,再淋适量酱油,蒜和小红辣椒爆香浇在鲍鱼是即可。