破壁机挑选有技巧，健康生活即刻享

如今随着消费水平和人们对高品质生活的不断追求，越来越多的小厨电逐渐走进了我们的生活。比如破壁机，这个将榨汁机、豆浆机、料理机、研磨机等多种产品功能集于一身的新型厨电，完全能满足我们的生活需求。

同时用它处理出来的食物，口感细腻易消化，同时还有着丰富的营养，尤其适合家中有宝宝或老人的家庭，绝对是厨房中不可或缺的小帮手。不过要想挑选一款心仪且合适的破壁机，可不能只看外观哦，得了解下面这些技巧，才能让健康生活轻松享！

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考虑材质类型

破壁机在使用时会产生高速转动，那么杯体内的食物和杯体材质就会发生碰撞，这个时候倘若破壁机的杯体材质安全性不足，不仅不耐用，而且打磨出来的食物也让人无法放心食用。所以挑选破壁机时，首先咱们需要先了解下它的材质类型是否优质。

1.1 PC材质

PC材质一般呈无色透明状，有着较好的机械性能、抗冲击能力，价格也比较低。但是这种材质做冷饮杯体材质还可以，做热饮就不太建议了。因为PC材质拥有限定温度，倘若超过135℃，就很有可能释放双酚A这种有害物质，尤其是为婴儿做辅食是非常不建议的。

1.2 Tritan塑料材质

Tritan塑料材质是一种婴幼儿也能使用的食品级材料，这种材质有着很好的韧性和透明度，抗冲击力也很不错，相比于PC材质，这种材质不含且不会释放对人体有害的物质，可以说是塑料材质中最安全的一种。

1.3 不锈钢材质

不锈钢这种材质是厨具中使用非常广泛的材质，抗冲击力、耐高温耐高压的能力都很强，也非常耐用。不过因为不锈钢材质中含有铬和镍，如果使用频率非常高，也建议避开选购。

1.4 高硼硅玻璃材质

高硼硅玻璃材质，也是如今主流破壁机杯体材质中的一种，不同于普通的玻璃材质，高硼硅玻璃材质的耐高温、耐腐蚀、耐冲击能力都非常强，透明质感更明显。而且它并不会释放任何有害物质，同时光滑易清洁，是非常健康的破壁机材质。

◆挑选tips：挑选破壁机时需要关注其材质，有关于我们使用它的安全健康性。如果对健康性能有要求的话，建议选择高硼硅玻璃材质和Tritan塑料材质的破壁机，如果讲求性价比的话，建议选择不锈钢材质的破壁机。

高硼硅玻璃破壁机

安全材质破壁机

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考虑破壁性能

既然买了破壁机，除了材质，想必大家对其破壁性能是否优异也是很关注的。如果买到的破壁机破壁性能都不好，制作出来的食物颗粒不均、带渣，口感差还被破坏了食材内部的营养，自然买来也没有什么意义了，所以考虑破壁性能也是挑选破壁机的关键技巧。

2.1 看刀头

首先我们可以先看看刀头，因为刀头是直接搅打食物的部分，通过刀片对食材撞击、研磨，使食物达到更细腻的状态，对于我们来说也会更易吸收。主要可以看刀片的叶数和形状，建议选择四叶或六叶钝刀头的，叶数越少越精简还方便清洁，而钝刀头接触食材的面积也更大。

2.2 看电机转速

刀头的运转自然是需要电机转速给的动力，按理来说转速越高就能让刀片对食材的撞击更强，制作的食物更细腻。不过这也要看用在什么食材上，而且转速快还会导致破壁机过热和产生强噪音，所以转速不建议过高，当然也不能过低，能够达到每分钟2W-4W转的破壁机，就足够满足日常使用。

2.3 看功率

另外破壁机的功率也会影响使用效果，通常200W以下的属于小功率，500W左右的属于中等功率，处于800W以上的，属于大功率。不过功率太大或太小都不建议选择，在500W-1000W左右的既能满足使用，破壁效果也不错，倘若功率太小容易让破壁机动力不足，功率太高虽然能切割的食材多，但价格也会更高。

挑选tips：破壁性能是衡量一款破壁机优劣的关键要素，在刀头方面，建议选择四叶或者六叶的钝刀头；电机转速在2W-4W转和功率在500W-800W的就已经足够满足日常使用。

强劲转速破壁机

大功率破壁机

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考虑细节设计

挑选好了破壁机的材质和破壁性能有关的参数，如今的厨电产品为了赢得消费者的偏爱，还加入了不少贴心的细节设计。那么我们也可以按照自己的需求，去针对性的挑选拥有这些细节设计的破壁机，提高使用时的便捷性和舒适度。

3.1 静音低噪设计

破壁机运行时需要高速运转，难以避免声音会比较大，短时间也许还能忍受，但是持续时间较长很容易影响我们的居家舒适度，而且对于有宝宝、老人的家庭，噪音过大就更加容易造成不适了。所以挑选时我们可以观察下它的噪音程度，最好能实际测验感受一下。

3.2 加热炖煮设计

目前大多破壁机都有着做热饮的功能，那么在破壁后对食物进一步加热炖煮的设计，就能实现更多料理的制作，非常便捷。不过加热这一环节建议选择能立体环绕加热的破壁机，更能让食物受热均匀且不易出现糊底情况。

3.3 定时预约设计

大部分人们的日常生活都是在一个很繁忙的状态中，为了不占用大家过多的时间，加入了定时预约设计的破壁机使用起来也更加便利。我们可以利用它在前一天晚上放好食材，设定好定时预约设计，第二天早上就能享受早餐，相当人性化。

3.4 自动清洗设计

破壁机因为内部结构复杂，有的甚至需要拆卸，所以清洗起来十分麻烦，那么对于很多懒人来说，加入了自动清洗设计的破壁机就要更加省时省力了。一键帮你清洗，美食制作、后续清洁，都可以一机搞定。

一键自清洗破壁机

定时预约破壁机

总而言之，一款优质的破壁机其实挑选起来并没有那么复杂，只要掌握好以上三个技巧，相信你也能选到最称心如意的那款破壁机，开启你的健康生活！