来一碗银耳羹吧，甜润进你心里

七月流火的夏季，总觉得自己从内而外都散发着燥热感，小伙伴们有跟食物君一样感受的吗？而且就算处在空调房里，呆久了喉咙干渴的很，缺少水分的感觉就算狂喝水也没啥用处。

看来还是需要给自己一些能够润养身体的食物哦，说起夏天常喝的汤饮，那么我们首先就会想到绿豆汤，但是对于一些身体比较寒凉的女性朋友们来说其实是不大适合多喝的，银耳羹会更适合哦。

银耳羹味道好，而且做法非常简单，清洗干净泡发银耳之后，放在锅里熬制就可以了，快出锅的时候加上冰糖调味就可以了，当然银耳的质量就决定了银耳羹的口感。食物君这不也新买了银耳，一起来看看。

包装：

这次食物君买的是来自古田的“丑耳”，因为这两年不是一直说丑耳的口感比银耳来的好嘛，所以食物君就试试看咯，古田的银耳一直是很出名哒，这回买的是2袋装的，袋口有自封条，很贴心的设计了，送了一小罐黄冰糖，省了特地去买冰糖咯。

外形：

说它是丑耳，就是因为个头会比普通银耳来的小，一包大概是4.5个装吧，个头跟女生的拳头差不多大，自然的黄色，看起来还是很不错的，看了看一个个的都蛮完整的，没什么散碎，给个好评！

食用方法：

大概泡了两小时之后，一朵就变成这么多了......果然是太久没熬银耳羹了，又一次泡多了，感觉自己今晚的晚饭吃它就够了，可以煮一整锅了。

简单粗暴的方法，就像食物君这样，加水加银耳，丢进电饭煲里，按按钮，等它自己关火就好了，而且电饭煲煲出来的银耳羹，其实会比锅里煮出来的胶质要多一些，用高压锅或者砂锅也是可以哒，就是砂锅可能会比较久点点。

口感味道：

开锅啦啦啦啦啦啦啦啦！加上点冰糖搅拌均匀，超有食欲的有没有！入口就感觉到胶质满满的，超软糯的口感，食物君一直觉得脆脆的那种银耳，更适合拿去做凉拌菜，胶质感满满的银耳才是适合银耳羹的鸭。糯糯的口感好喜欢啊啊啊啊啊啊啊啊，而且吃了不长肉肉，夏天的晚饭就靠它了。

菌益 古田银耳