传统特色小食篇——安徽当地黄山烧饼

中华文化上下五千年，传统美食文化就是其中重要组成部分。再加上国土边疆的辽阔，各个地方都有着不同的特色美食小吃，可以说是形态多样、滋味丰富了。要说其中经典的地方美食代表，黄山烧饼就不得不说了。而徽太狼在2019年7月15日新推出的黄山烧饼，就复刻的很合人心意了。

黄山烧饼100个安徽州特产金华正宗梅干菜扣肉酥饼糕点心零食小吃

众所周知，黄山烧饼令人称赞的地方，其实就是饼的层次、光泽的诱人和馅料的滋味。

作为徽州民间的传统小吃之一，徽太狼在饼皮的制作工艺上可以说是严格遵循古法了。传统工艺压榨出的头道油，让烘烤出来的饼皮咬上去不会过腻，咀嚼的同时还会发出清脆爽口的回响。再加上老面发酵的传统工艺，会让整个黄山烧饼的层次更多更薄，很酥脆。

资深烧饼匠人亲自把控股温度，新鲜烘培而成，刚出炉就有着扑鼻的浓香，也让成品呈现出油润闪亮的金黄色，相当有食欲！

从馅料方面来说，农家散养的土猪肉，肉质更加细腻，咬上去也不会塞牙。独家自制的雪里蕻梅干菜，酸香持久，清新解腻。两者的搭配，是地道的黄山当地美味，轻轻咬下一口，就会闻到扑鼻的馅料香味。

同时，考虑到不同人的不同口味，其设计了微辣和原味的双重味道。前者更加贴近于安徽当地的味道，适合当地人或是爱吃辣的人们；后者则适合那些不能吃辣却又想一品烧饼味道的人群，可以说很是人性化了。让你轻松PICK你的心爱之选哦！