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喝日本清酒,不可错过的极品佳酿

  • 美食美味集
  • 2018-06-21 15:24
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摘要:喝清酒的人,都偏爱日本清酒,简单朴素的外表之下,有着十分清新高雅的口感,会让人不由潜心其中,细细发掘新趣味、新滋味。爱喝清酒的人,这几款日本最富盛名的极品佳酿,

1

黑松白鹿

白鹿清酒有360多年历史,最早叫白鹿,后和黑松品牌合并,称为黑松白鹿。

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白鹿清酒从江户时代起就拥有崇高的地位,其香气清新高雅,口感柔顺细致,非常适合冰饮,喝起来清爽、新鲜、甘口。这种清新活泼的口感在国外也很受欢迎。

2

菊正宗

菊正宗始创于1659,是日本清酒界的老牌企业之一。菊正宗的酒香味烈,酒气凛冽,故称为“男人之酒”。

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菊正宗清酒在酿造过程中,采用特殊的〝菊正酵母〞作为酒母,因为发酵力强,生命力旺盛,,所以最大限度的将酒中的葡萄糖转化成酒精,酿造出了拥有凛冽酒质、余味悠长的日本清酒。

3

松竹梅

松竹梅也是日本老牌清酒,始于1842年,有“入口柔和,陶然清爽而后醉”的美誉。

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松竹梅的白壁藏澪是一款微气泡清酒,味道像是米酒与雪碧的混合口感,入口十分清爽柔和,淡淡的甜中带着一丝酸,冰镇后更是好喝的不得了,是妹纸们的最爱。

4

獭祭

獭祭新式日本清酒,也是近些年很火的牌子,其名下产品丰富,比如獭祭50%、獭祭三割九分、獭祭二割三分等等。

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獭祭的二割三分,酒液清亮透明,能闻到淡淡果香,清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,细品有哈密瓜、蜜桃、柚子等复杂的水果味,瞬间爆发出华丽的吟醸香能征服所有人。