杂粮粥，你都喝对了吗？

身体虚弱或肠胃欠好的人喝粥助消化添加养分供应；瘦身的人喝粥削减干物质摄入不易饥饿；三高人士喝粥添加膳食纤维，操控血糖和血脂。今天就教我们做一款十全健体杂粮粥。它具有补中益气，滋阴润肺，健脾开胃等多种摄生成效，每天喝一碗这种杂粮粥对防脱发也大有裨益。

这款杂粮粥的做法很简单

1.预备的主材有：薏米、糙米、麦仁、黑米、糯米、荞麦、莲子、百合、桂圆、枸杞。喜欢甜味能够加适量冰糖。

2.将除枸杞以外的食材提早洗净用凉水浸泡1小时。

3.如果你有足够的时刻，百合能够独自浸泡半小时即可。懒蛋君可选择与其它食材同泡。

4.将薏米、糙米、麦仁、黑米、糯米、荞麦、莲子同煮至软糯。

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5.参加百合、桂圆煮至桂圆水润膨胀。

煮粥过程中可恰当用勺搅动

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6.依据个人口味放冰糖（血糖偏高人群可不加冰糖）、枸杞调味，冰糖消融即可关火。

跟着人们越来越注重摄生，杂粮粥也随之备受喜爱，可是我们不要进入这样一个误区：杂粮粥所有人都能够随意喝。这是不正确的。 接下来我们就具体说说喝杂粮粥的门路。

【消化不良者怎么喝？】

少用或不必黄豆、黑豆、绿豆等食材，其他杂豆占杂粮粥质料的份额不超越三分之一，并且要煮软一点。如果有严峻胀气、腹泻和便 溏的状况，不宜用全麦粒、大麦和燕麦等，而宜多用对肠道影响小的糙米、大黄米、小米、山药、粘高粱等简单消化的食材，还能够 加点糯米来增稠，多放点大枣和桂圆。

【胃酸过多者怎么喝？】

少加大黄米、糯米等粘性食材，也不要加红薯块和玉米，而芸豆、红小豆之类能煮软的豆类食材，恰当放一点对减轻胃酸是有益无害 的，能够加上白米、糙米和小米等，再加点百合、芝麻、花生之类配料。

杂粮粥可选的材料有许多，小编为什么给我们引荐这几种杂粮呢？来一看终究吧！

【薏米】薏米首要成效在于健脾去湿，健脾能够补肺，祛湿能够化痰。薏米仁祛湿且有必定的健脾、淡斑效果。

【好物引荐】区分薏米的时分，不能仅靠个头巨细来区分，药用价值较高的小薏米竖放后果仁高大于宽，而药用价值较低的大薏米则 宽大于高。这款精选贵州高山栽培的小薏米，耐旱种类更具成效，销量大口碑好，直接产地每周去壳发货，米够新鲜，优质精选，碎 粒少，品质优，归于98头米！两层真空包装！

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【糙米】糙米就是没有通过精米处理的米，而我们一般食用的大米是通过精米处理的。没有通过精米处理的糙米，保留了胚芽、种皮 和糊粉层，含有很多的食物纤维和矿物质。跟着摄生观念越来越被人们认可，糙米这一其貌不扬的谷物也被公认为保养佳品。

【麦仁】麦仁为全麦谷物颗粒。麦仁有养心、益肾、除热、止渴的成效。 它富含纤维素、蛋白质及少数矿 物质，麦仁归于一种比较滋补的食物。麦仁不只能够协助肠道消化，里边含有的丰厚养分和食物纤维能还有用供给身体内的能量，对 于身体排毒也有必定的协助。此外，它关于小儿养分不良，骨折，骨质疏松等骨科疾病都有很好的医治效果。

【好物引荐】正宗山西农家小麦仁。浅棕色，具坚果风味。颗粒丰满，巨细均匀，口感佳。

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【黑米】具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强推陈出新、明目活血、治少年白发，供孕妈妈、产妇补虚摄生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有效果。维生素B1(是一般大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是一般大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。

【莲子】荷花的种子，外观为白色。含有丰厚的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等养分素，有助于气血循环，健脾补肾，清热解毒、推迟变老、多吃莲子能让肌肤更健康有光泽。

【好物引荐】广昌白莲，江西省广昌县特产，我国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的栽培和加工前史非常悠长，品质杰出，具有色白、粒大、味甘幽香、养分丰厚、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等特色。历来被称为“贡莲”。内袋为真空包装，外袋为拉袋规划，包装谨慎科学。

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【糯米】糯米为温补健壮之品。糯米与大米比较，糯米才更简单被消化吸收。糯米和大米的首要成分都是淀粉，可是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而一般支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，因而糯米被消化的速度更胜一筹。糯米是一种温文的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等效果。

【荞麦】荞麦含有丰厚的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，芦丁有下降人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和防止脑血管出血的效果。烟酸成分能促进机体的推陈出新，增强解毒才干，还具有扩张小血管和下降血液胆固醇的效果。荞麦能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，按捺凝血块的构成，具有抗栓塞的效果，也有利于下降血清胆固醇。

【好物引荐】产自山西荞麦。地理环境极合适荞麦的成长。荞麦新鲜洁净，颗粒丰满，无碎粒。口感醇香自然，双真空包装，保存稳妥。

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【百合】味甘，性微寒，含丰厚的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食物。关于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等都有杰出的效果。

【好物引荐】精选无硫百合干，新鲜百合挖采后通过清洗，自然太阳晾干后再二次烘干，通过机器+人工挑选后，再通过食物厂抽检化验挑选，保证食物安全后才可分装成袋。“龙山百合”，可食用或药用，具有滋阴清热、润肺止咳、清心安神等效果，因其形状弯曲、颜白如玉、味微苦、养分价值高而闻名遐迩。

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【枸杞】枸杞有解热、止咳、养肝、滋肾、润肺、明目之成效。枸杞子能够加工成各种食物、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时分也常常参加枸杞。

【桂圆】鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有杰出有滋补补益效果，可用于心脾虚损、气血缺乏所造成的的失眠、健忘、惊悸、晕厥等症。

【好物引荐】产自福建的桂圆，产地正宗。颗颗精选，巨细均匀，皮薄肉质厚，核小，口味新鲜甜美。价格也很接地气儿，通过晾干处理，拉边袋规划，家庭易保存。

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给瘦身者和三高患者煮杂粮粥，需求添加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反响和更改的饱腹感。豆子能够泡的时刻短一些，杂粮能够不浸泡，在能够承受的规模傍边，让粥的质地不过于软烂。糖尿病、高血脂患者有必要运用一种以上的杂豆质料，包含红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等，不要参加糯米、白米、大黄米、粘小米等血糖反响过高的食材，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来添加粘稠感。

好食材要擅用，巧用，知晓了每种粗粮的成效，针对自己的体质酌情增减搭配食材，才干吃出健康！尤其是冰冷的秋冬季节，喝上一碗热火朝天的杂粮粥，从内到外都舒坦，似乎多冷的寒流都能抵挡了。杂粮粥，你会吃了吗？