关于香米的逛吃逛吃，根本停不下来

作为吃货的本能，大概就是孜孜不倦地探索各种有关美食的“边角料”了吧。米饭肯定是大家心中的心头好啦，不论是煲仔饭、有些异域风情的泰式菠萝炒饭还是有些养生的红豆薏米粥都缺不了米饭的存在。当然，如果里面的米饭是香米，那才是真真的好，软糯清香，让人不饿也恨不得多扒几口。

关于香米的历史，源远流长。在中国古代这种米就很是“吃香”呢。西汉时已经开始有种植，三国曹丕曾誉"长沙有好米，...上风吹之，五里闻香"。武则天时期就开始被列为贡米，喏，天子都喜欢的东西，一定是差不了的。

香米具有特殊的浓香，米粒晶莹，含有很多人体必须的营养成分，在这个生活节奏日益加快的时代，粗粮吃起来更加健康。香米的软糯口感，一直是我的心头好，相信很多人像我一样，对香米是极其喜爱的。

关于香米为什么这么香的问题，有学者进行过研究。 香米"浓香"的谜底呢，大概除品种原因外，是因为产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，没有这些条件，大概也就没有今天这么香的香米啦。（为神奇的大自然比一个小心心~）

现在的我们对各式美食有着一刻饕餮的心，每个国家的风俗习惯不同所以养育出了不同类型的美食，像泰国就养育出了具有热带风情的菠萝炒饭，还有泰式甜点香米糕，而中国呢就有养生的香米粥和各类煲仔饭。想不想尝一尝呢，菜单都为你备好啦，亲自下个厨，品尝它的滴滴香浓吧~

No.1私房煲仔饭

原料：

泰国香米适量 花生米一把 适量香肠，酱肉 几棵上海青 适量蚝油，薄盐酱油，糖

步骤：

1.把花生米（记得要提前泡好）与香米洗净放置在一旁

2.将香肠，酱肉均匀铺在米上

3在锅内倒入腌醋，加入冷水，在锅边滴一圈橄榄油，开火将其煮开，水干后小火焖十五分钟，关火继续焖十分钟。

4.上海青开水焯一下，浇上调味汁（蚝油，薄盐酱油和一勺白糖均匀混合）.，然后就可以食用啦。

金健 桃花香米10kg/20斤大包装家庭装 优质籼米大米 新米促销包邮

推荐理由：这款香米产地在湖南省常德，当地地理条件优越，光照充足，土壤营养成分丰富，被称为“现代人的桃花源”。出产的香米色泽晶莹易透，富有光泽感和油脂感，气味清香，软硬适中，味道有一种独特的清甜，让人觉得回味无穷。

No.2泰式菠萝炒饭

原料：

菠萝1 适量泰国香米 适量虾仁 适量豌豆 一根香肠 少许鱼露 少许咖喱 100毫升椰浆

步骤：

1.炒饭前一天将泰国香米淘洗干净，煮饭前倒入一些椰浆。

2.将菠萝清洗干净，对半切好，挖出菠萝肉，然后将果汁沥出。

3.菠萝空壳放入烤箱烤干一点备用。

4..准备好豌豆腊肠，下锅炒至大概7分熟。

6.加入隔夜椰浆饭翻炒，加入鱼露、咖喱粉调味。

5.把菠萝放入翻炒一下出锅。

黑龙江长粒香大米正宗五常新米东北农家散装特价促销5斤包邮

推荐理由：健康的土壤细心的栽培，让这款大米颗颗饱满，口感香糯。真正的稻香米，让家人吃了更加健康。

No.3山药豆薏米红豆粥

原料：

山药豆 薏米 红小豆 香米 冰糖

步骤：

1.薏米、红小豆洗净，加入适量温水浸泡一夜

2.山药豆、香米洗净

3在锅内加水，将薏米和红小豆下入，煮20分钟左右，下入香米再煮半小时。

4.根据自己的喜好加冰糖调味。

昆仑岁月米 新疆阿克苏长粒米大米4kg粳米真空包装家庭长粒香米

推荐理由：品质值得信赖，香味很浓，烧饭时可以闻到满屋子的香米清香，像是走在稻田上的感觉。

【天天特价】东北吉林大米 秋田小町香米 珍珠米寿司米 新米2.5kg

推荐理由：口感Q弹，原产地品质保证，在制作和生产过程中处处发挥着工匠精神，在细节处精益求精，打造出口感弹牙，米粒色泽均匀，晶莹剔透，质感饱满，香味清远的天山香米。

有了这些秘密小食谱，你是不是正偷着乐呢，在这个夏日，和香米相约，来一场关于香米的逛吃逛吃的吃货之旅吧~