夏季没胃口怎么办？开胃菜让你胃口大开

夏天炎热高温，雨水多的时候，还湿气重。在这又湿又热的时节，很多人感觉不适；尤其是有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人，会更加感觉不舒服！这时可以选择吃一些开胃的菜品。

凉拌海参

材料：水发海参5个，黄瓜1根，青椒1个，小米椒2个，葱白1段。

　　调料：酱油5克，醋5克，,盐2克，白砂糖5克，香油适量。

　　做法：

　　1、黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片，

　　2、水发海参，加入沸水烫一下。

　　3、海参捞出切片。

　　4、碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。

　　5、海参放入大碗中。

　　6、再放入已经切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。

7、调入料汁搅拌均匀即可。

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皇纯家用型淡干海参，营养不打折，规格随机选择。非常实惠，非常适合滋补自用。

泡饭之西芹鲜菇拌海参　

材料：大米，泡发好的海参或即食海参适量（视乎大小），西芹两根，鲜蘑菇2-3朵，盐，糖，白胡椒粉，料酒，高汤底（可选）

　　做法：

　　1、电饭锅先把米饭煮好，比正常煮米饭的水量多加少许，这样煮出来饭质更绵软，适合泡饭

　　2、海参、西芹、蘑菇都切成小片，用适量盐、白胡椒粉腌制半小时

　　3、冷油下锅，锅热后倒入海参、西芹、蘑菇

　　4、 加一汤匙料酒，翻炒均匀

　　5、加高汤底（约个2饭碗的量），我用的是超市买的日式豆乳锅汤底，随后用猪骨汤底、鸡汤底等都可以。买现成的自然方便，不怕麻烦的可以用自己熬的^_^

　　6、加入煮好的米饭，搅拌

　　7、加入清水，水高至没过米饭有余

　　8、沸腾后，转小火，盖锅盖煨10分钟

　　9、关火，不掀锅盖，继续闷5分钟

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皇纯7X高端野生纯淡干海参，选用6年以上鲜活刺参为原料，纯淡干工艺，可以媲美商场专柜品质。海参卖相好、纯度高、涨发率高，严格精选。

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皇纯高端有机即食海参，选用成年鲜活海参为原料，经过高压即食工艺，原生态制作，充分锁住海参营养。其品质远优于水发海参，再整过加工过程中，原汁原味，无任何添加剂，充分保证食品安全。

冰镇海参猪肝

材料：牛奶，芹菜，猪肝，海参

　　做法：

　　1、备好所用材料，猪肝切片用牛奶泡制一会，再控好备用，另将芹菜，海参改刀好备用。

　　以往我们泡洗猪肝都是用清水反复冲洗，也可以尝试下菜谱中的用牛奶泡猪肝，猪肝味儿更加好，也会比较嫩。

　　2、锅里加水加细盐调味，将泡洗好的猪肝下锅，再将芹菜及海参下锅。（海参下早了，应应该不要再焯制就好了）

　　3、将提前备好的冰块取出，将烫好的食材控水后加至在里面，冰镇一下，再调个人喜好的酱汁来配即可。

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白筋白肉，口感好，价格便宜，形状饱满，含水量不高，干度足够长时间保存了。

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大连野生淡干海参！参体肥壮，壁厚筋宽。最大特点是干燥度优，含盐度低，泡发效果佳！

炎炎夏日，吃货们怎么能因为胃口不佳而停下筷子呢？胃口不佳的宝宝们可以试试上面推荐的几款开胃菜品。